著名葡萄酒行業(yè)展會Vinexpo和調(diào)查機(jī)構(gòu)IWSR聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告稱，到2016年，中國將從目前的全球第八大葡萄酒生產(chǎn)國躍居第六位。隨著國產(chǎn)葡萄酒的增長，進(jìn)口葡萄酒的增長幅度將放緩。而中國的傳統(tǒng)白酒將成為全球烈酒市場增長的主要推動力量，到2016年占到全球烈酒消費(fèi)量的近半。
國產(chǎn)酒壯大，進(jìn)口酒增長趨緩
2007年，中國從全球第十大葡萄酒生產(chǎn)國進(jìn)至第八位。報(bào)告預(yù)測，到2016年，中國將超越澳大利亞和智利，成為世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國。
Vinexpo行政總經(jīng)理Robert Beynat表示：“我非常高興看到中國將生產(chǎn)更多的葡萄酒，這正如美國葡萄酒行業(yè)的歷史重演。”他說，“中國的葡萄酒產(chǎn)量越高，就會有更多的年輕消費(fèi)者通過消費(fèi)國產(chǎn)酒加入到葡萄酒消費(fèi)的行列中來。”
中國國產(chǎn)葡萄酒的逐漸壯大，將給目前的市場領(lǐng)軍者法國帶來威脅。“未來的中國市場更加具有挑戰(zhàn)性，每個(gè)釀酒商都想在中國市場分一杯羹。”
2007年~2011年，中國的葡萄酒消費(fèi)量增長了144%，達(dá)1.56億箱（9升/箱）。
預(yù)計(jì)到2016年之前，中國的葡萄酒消費(fèi)量將繼續(xù)增長，但增幅將出現(xiàn)下降，約為40%。“你需要關(guān)注中國，但中國葡萄酒市場不會再繼續(xù)過去5年那樣的高速增長。”Beynat說。
葡萄酒消費(fèi)額將躍居第二位
盡管處在經(jīng)濟(jì)危機(jī)陰霾之下，全球葡萄酒消費(fèi)量仍呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2012年，全球葡萄酒消費(fèi)量增長了1%，北歐和中國是超過全球平均增幅的兩個(gè)地區(qū)。
然而Vinexpo主席Xavier de Eizaguirre稱，雖然中國市場的增速與其他市場相比讓人“難以置信”，但其年人均葡萄酒消費(fèi)量仍然僅為1.6升。“預(yù)計(jì)2016年，中國的總消費(fèi)量可達(dá)到2.5億箱，而美國約為3.5億箱，兩者差距將進(jìn)一步減小。”從消費(fèi)額來說，2016年中國有望超越英國成為世界上第二大葡萄酒消費(fèi)國，達(dá)到167億美元。同期英國的消費(fèi)量將繼續(xù)下滑，在目前的基礎(chǔ)上下滑約4%。
就數(shù)量而言，到2016年，德國將成
文章來源華夏酒報(bào)為全球第二大葡萄酒消費(fèi)國，中國將位居第三位，意大利居第四位。
從全球來看，2012年至2016年底，葡萄酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)上漲5.3%，達(dá)到28.7億箱，而全球產(chǎn)量約下滑2%。
研究預(yù)測，紅葡萄酒將繼續(xù)主導(dǎo)全球市場。2011年，紅葡萄酒占全球低度靜酒消費(fèi)量的54.7%，到2016年，這一比例將上升9.1% ，而白葡萄酒份額將上升2.75%。中國將成為紅葡萄酒增長潮流的主要推動者。
就價(jià)格來看，到2016年，全球?qū)纹烤鶅r(jià)在10美元/瓶以上的葡萄酒消費(fèi)量將猛增30%。與此同時(shí)，5~10美元/瓶的葡萄酒消費(fèi)量將增長10%，低于5美元/瓶的葡萄酒僅將增長3%。
從出口來看，法國作為最大葡萄酒出口市場的地位更加穩(wěn)固。2011年，法國葡萄酒全球銷售額達(dá)99億美元，較2007年增長5.2%。從全球角度來說，2012年至2016年底，葡萄酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)上漲5.3%，達(dá)到28.7億箱，而全球產(chǎn)量約下滑2%。
烈酒消費(fèi)接近全球半數(shù)
2012年~2016年，中國的傳統(tǒng)白酒消費(fèi)量將增長9% ，消費(fèi)額增長14%，從而成為全球烈酒市場增長的主要推動者。
報(bào)告預(yù)測，到2016年，中國白酒消費(fèi)量將達(dá)到14億箱（9升/箱），占全球烈酒消費(fèi)總量33億箱的將近一半。這意味著白酒消費(fèi)量接近其最大競爭對手伏特加消費(fèi)量的3倍。同期，全球伏特加消費(fèi)量將增長1.6%，達(dá)4.94億箱。
全球烈酒消費(fèi)增長主要受亞太地區(qū)的推動，該地區(qū)占到全球烈酒消費(fèi)總量的61.5%。從2007年~2016年，白酒消費(fèi)量將由19億箱增長到22億箱，增幅達(dá)13.6%；消費(fèi)額則從1484億美元增至1939億美元，增幅達(dá)30.7%。
歐洲的烈酒消費(fèi)量將出現(xiàn)下滑，美國則相對較為樂觀，2007年~2016年將增長5.38%，達(dá)760億美元。
亞洲消費(fèi)者將逐漸遠(yuǎn)離當(dāng)?shù)氐牧畠r(jià)烈酒，轉(zhuǎn)而消費(fèi)價(jià)格更高的威士忌和伏特加。“伏特加這種相對易飲且容易生產(chǎn)的飲品將繼續(xù)引領(lǐng)烈酒消費(fèi)增長，全球大型烈酒企業(yè)的持續(xù)投入表明伏特加具有光明的前景。”總體而言，到2016年全球烈酒銷量將達(dá)3650億美元，較2012年增長23%。
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編輯：編輯：施紅
