中國葡萄酒莊眼下正在經(jīng)歷怎樣的變局？中國精品葡萄酒目前又處于怎樣的水平？3月27日，“酒莊崛起與變局”2013營銷力論壇暨中國精品葡萄酒品鑒會在成都舉行，旨在交流探討中國酒莊的發(fā)展之路。
論壇上，深圳智德營銷總經(jīng)理王德惠指出，隨著中國葡萄酒市場的發(fā)展，酒莊的發(fā)展已勢不可擋，酒莊之間的較量也將愈演愈烈。在這種形勢下，酒莊必須明確將比拼什么，才能在未來的格局中占有一席之地。但反觀當(dāng)下，對國外酒莊簡單的復(fù)制正使中國一些酒莊的發(fā)展停留在冰冷的建筑物上，而對酒莊靈魂締造卻無從談起，于是在開始就輸?shù)袅宋磥怼Ｄ壳?，酒莊的競爭才剛剛開始，中國大時代酒莊格局正在形成，小酒莊也并不是沒有機(jī)會，近年來多家中國精品小酒莊在國際上屢獲榮譽(yù)就是一個很好的證明，富有個性的精品小酒莊將成為一大發(fā)展趨勢。
然而對于什么才是酒莊的個性，各酒莊、酒企代表有著不同的見解?！?BR>
“酒莊酒應(yīng)該是高品質(zhì)葡萄酒的代名詞，因此，酒莊發(fā)展必須要穩(wěn)、要慢，要具有穩(wěn)扎穩(wěn)打的心理準(zhǔn)備?！眮碜耘钊R的瑞楓·奧塞斯酒莊代表于佳卉說，“我們愿意做深挖風(fēng)土的酒莊。我們把根系精神作為酒莊的價值內(nèi)核，選擇默默無聞、一絲不茍地種植葡萄、釀葡萄酒。現(xiàn)在，我
文章來源華夏酒報們的付出開始有了回報，酒莊2010年的品麗珠及西拉干紅分別獲得了《品醇客》國際大獎和銀獎。此外，酒莊還在其他國際知名葡萄酒大賽中取得了優(yōu)異的成績?！?BR>
而同樣來自蓬萊產(chǎn)區(qū)的國賓酒莊，把酒莊定位為生產(chǎn)與旅游相結(jié)合的綜合性酒莊，并為酒莊注入中國傳統(tǒng)文化的靈魂。
國賓酒莊總經(jīng)理劉建成說：“國賓酒莊是世界第一座中式唐風(fēng)酒莊，主體建筑為唐代宮廷風(fēng)格，凸顯中國傳統(tǒng)文化的博大精深。盛唐葡萄酒崇尚至臻，追求完美，將東方文化的悠長意蘊(yùn)融入傳統(tǒng)西方技藝之中，實(shí)現(xiàn)中國古典美學(xué)與歐洲生活哲學(xué)的完美融合，開創(chuàng)了中國酒莊酒全新的品牌形象?！?BR>
賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的類人首酒業(yè)總經(jīng)理馮清表示：“每一款葡萄酒都有它的特點(diǎn)，我們都會去欣賞它。但作為葡萄酒從業(yè)人員，我們會堅持高舉品質(zhì)大旗，做好每一瓶葡萄酒，我們的產(chǎn)量并不大，所以我們還是能輕松堅實(shí)地走好每一步，使我們的企業(yè)由小變大，從小精（細(xì)）到大精（細(xì)），好葡萄酒會說話，最終會被世人認(rèn)知的?！?BR>
“酒莊的個性并不只表現(xiàn)在文化上，技術(shù)上也一樣可以做到個性突出。”內(nèi)蒙古烏海吉奧尼酒莊主王玉芝說，“吉奧尼酒莊位于烏海沙漠中的綠洲上，利用當(dāng)?shù)貤l件可以發(fā)展生態(tài)種植，這就決定其葡萄酒的品質(zhì)可以獲得來自自然的保證?！?BR>
而賀東莊園莊主龔杰表示：“要想打造精品酒莊，就要從基礎(chǔ)工作抓起，嚴(yán)格精細(xì)管理葡萄園，認(rèn)真侍弄每一棵葡萄樹。你怎樣對待葡萄，葡萄變成酒后就會怎樣回報你?！?
著名營銷專家、上海風(fēng)土之樽董事長金煒指出，“酒莊個性無論在文化上還是在技術(shù)上，要想轉(zhuǎn)化成為真正的營銷力，需要的不僅僅是酒莊自身的努力。酒莊在發(fā)展過程中，要把自身與產(chǎn)區(qū)緊密相聯(lián)，要讓消費(fèi)者明白，個性的產(chǎn)區(qū)才配得上個性的酒莊，個性的酒莊必須體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的個性。”
論壇結(jié)束后，主辦方還舉行了品鑒會，參與論壇的各酒莊還邀請與會嘉賓、經(jīng)銷商、媒體人士及葡萄酒愛好者品鑒了各自的產(chǎn)品。
據(jù)主辦方酒媒網(wǎng)介紹，舉辦中國精品葡萄酒品鑒會的目的在于“引起大家對中國葡萄酒和中國葡萄酒莊發(fā)展的關(guān)注和支持，通過活動，讓更多的人了解中國葡萄酒的品質(zhì)和現(xiàn)狀”。
本次活動，主辦方為大家?guī)砹松綎|蓬萊、內(nèi)蒙古烏海、賀蘭山東麓、東北柳河等產(chǎn)區(qū)酒莊的作品。同時，最富有中國特色的山葡萄酒、毛葡萄酒和刺葡萄酒也首次整體亮相。
主辦方希望在推介中國精品葡萄酒的同時，也能促進(jìn)更多消費(fèi)者加深對中國特色釀酒葡萄品種的認(rèn)識與了解?！?BR>
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編輯：編輯：施紅
