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　　國際葡萄酒烈酒研究機(jī)構(gòu)（IWSR）的最新數(shù)據(jù)顯示：2012年，中國人共喝掉21.66億瓶葡萄酒，這個數(shù)字是2007年的2.7倍。據(jù)該組織預(yù)測，到2016年，中國人將消費掉30.24億瓶葡萄酒。

　　另據(jù)最新的海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年前2個月，中國累計進(jìn)口葡萄酒7931.5萬升，比去年同期增加23.7%；價值4.4億美元，增長10.7%。北京久韻銘嘉葡萄酒咨詢公司顧問趙凡告訴《中國貿(mào)易報》記者，中國葡萄酒出口量在過去5年里增長了30%，達(dá)到了4億升，今后5年的增長速度預(yù)計為15%。據(jù)趙凡預(yù)測，亞洲仍然是葡萄酒消費增長速度最快的地區(qū)，尤其是中國的葡萄酒消費市場潛力巨大。

　　搶占中國各級葡萄酒市場

　　法國葡萄酒在中國市場銷售時間最長，知名度也最大。進(jìn)口葡萄酒約占中國市場葡萄酒消費量的20%，其中法國約占中國進(jìn)口葡萄酒的50%。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會亞太區(qū)總裁托馬斯·朱力安表示，中國已成為波爾多葡萄酒第一大進(jìn)口國，進(jìn)口量從2002年的42.5萬升增長到2012年的5380萬升，該產(chǎn)區(qū)葡萄酒占有65%的法國葡萄酒市場。令人稍感意外的是，武漢成為中國消費波爾多葡萄酒最具活力的城市，年均進(jìn)口量保持20%以上增長。

　　相比法國，西班牙紅酒因進(jìn)入中國時間相對較晚，目前在中國的銷量并不太高，約占中國葡萄酒進(jìn)口總量的5.98%，不過，這也擋不住中國市場對西班牙葡萄酒的誘惑。西班牙卡斯蒂利亞·拉曼恰產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒占據(jù)西班牙出口量的一半，在2012年，中國是該產(chǎn)區(qū)銷量增長最快的國家，同比增長高達(dá)400%。主要進(jìn)攻中高端市場的西班牙傾向?qū)⑵咸丫破放瓢b成高檔葡萄酒，這讓他們的葡萄酒以較高的價格出售。“中國消費者愿意在葡萄酒的品質(zhì)和品牌上花錢，如果能夠在中國消費者心中樹立起西班牙精品形象，這將是一個巨大的商機(jī)。”西班牙著名葡萄酒品牌桃樂絲的華南市場總監(jiān)羅達(dá)章表示。

　　作為新世界(6.17,0.00,0.00%)葡萄酒的代表，澳大利亞葡萄酒在中國中檔葡萄酒市場已占據(jù)了主力地位。2012年，澳大利亞對中國葡萄酒出口額達(dá)1.83億澳元，10澳元/升以上價位的酒在中國市場銷售漲幅最大，增長達(dá)40%，銷量為4800千升。中國已成為單升價格超過7.5澳元的澳大利亞瓶裝酒的最大市場。

　　中國葡萄酒市場達(dá)到飽和？

　　專家表示，中國葡萄酒市場50%的葡萄酒源自法國，應(yīng)謹(jǐn)慎對待該狀況，特別是中國葡萄酒市場即將達(dá)到飽和。

　　趙凡認(rèn)為，中國葡萄酒消費的兩極化趨勢非常明顯。市場上，總是最貴和最便宜的酒銷路很高，你永遠(yuǎn)不要指望葡萄酒的中間消費市場在中國出現(xiàn)。趙凡分析，這正是中國人收入兩極化嚴(yán)重在葡萄酒市場的直接反映。中國的富裕階層有一個消費誤區(qū)，甚至可以說是消費價值取向誤區(qū)，總認(rèn)為貴的就是好的。“當(dāng)人們在宴請開席的時候打開一瓶紅酒，“致酒詞”總要提到這瓶酒的價格。這勢必制約葡萄酒文化和飲用習(xí)慣在中國的傳播。”趙凡說。

　　除此之外，中國消費者還有一種對葡萄酒的消費習(xí)慣，就是把品牌看得比品質(zhì)還重。法國酒商發(fā)現(xiàn)，中國消費者大舉購買很多價位較低、“非最佳”年份的葡萄酒。由于這個緣故，1999年、2001年、2002年、2004年和2007年等年份葡萄酒的表現(xiàn)竟然勝過2000年、2003年和2005年等年份的葡萄酒，從而顛覆了一句古老的葡萄酒投資格言：只買最佳年份釀制的最佳品質(zhì)的葡萄酒。“葡萄酒的表現(xiàn)與它們的質(zhì)量之間形成了一種反向關(guān)系。”趙凡指出。

　　增長微弱放緩

　　據(jù)法國企業(yè)國際發(fā)展局（UBIFRANCE）上海地區(qū)經(jīng)理HeleneHovasse介紹，中國內(nèi)地和香港成為法國葡萄酒的第三大市場（僅次于英國和美國），出口量5年內(nèi)增長10倍，去年達(dá)到8.4億歐元。然而，Hovasse警告，由于庫存過量，2012年增長出現(xiàn)“微弱放緩”。她認(rèn)為，目前市場“運作過度”，進(jìn)口商購買太多葡萄酒，預(yù)計這種風(fēng)險可能會持續(xù)幾年。盡管專賣店、餐廳和大酒店的開設(shè)已經(jīng)有所緩和，但供應(yīng)過量的確引起了諸多存儲和窖藏條件等問題。記者發(fā)現(xiàn)，由于法國“拉斐”在中國聲名赫赫，其品質(zhì)不高的副牌酒“小拉斐”也躋身高檔酒的行列，一瓶可以賣出4000元到8000元不等的價格，比很多一級酒莊的正牌酒還貴。據(jù)趙凡分析，這樣的現(xiàn)象今后也將隨著消費者對產(chǎn)品的了解而逐漸減少。

　　英國葡萄酒商DavidCobbold建議，釀酒師必須提防任何針對酒標(biāo)誤譯和曲解的做法。他說，波爾多名莊——拉圖酒莊曾在中國市場遭遇了眾多挫折，因為拉圖酒莊英文從某種角度發(fā)音意為“破產(chǎn)”。Hovasse同時還針對定價推薦了一些常識。“我們看到一些二流法國葡萄酒以每瓶2歐元的價格進(jìn)入中國市場后變成了800歐元。中國消費者現(xiàn)在可通過網(wǎng)絡(luò)迅速查價。定價過高只能是搬起石頭砸自己的腳，從而造成無法挽回的局面。”