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　　1. 多少瓶才夠？

　　一瓶酒大約可倒5-6杯
　　在聚會上，平均每人3杯
　　在準備時，多準備上幾瓶沒有壞處

　　2. 如何選擇？

　　起泡酒是用來慶祝的，而且價格的范圍非常大
　　Prosecco是意大利產的非常棒的起泡酒，價格大約在10美元左右，略微有些甜，很適合做開胃酒
　　加州的起泡酒大約在10-25美元/瓶
　　Pinot Grigio對大多數的場合都很適合，從早午餐到正式的晚餐都行而且價格不貴
　　法國產的灰比諾要貴的多，不過美國俄勒岡出產的灰比諾則僅有15美元/瓶
　　要是想要香檳，價格在25-30美元的范圍內，可供選擇的品牌有：Laurent–Perrier Brut/Pommery Brut Royal/M?et & Chandon White Star/Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label

　　3. 紅、白皆備

　　由于你不知道客人的口味，所以只要針對食物就好了，不要讓酒的味道壓過食物
　　推薦的白葡萄酒為：灰比諾、霞多麗
　　推薦的紅葡萄酒為：美樂、黑比諾、設拉子、赤霞珠

　　4. 酒杯的選擇

　　在正式的場合，如果你同時提供紅酒和白葡萄酒，那么也要提供對應的酒杯
　　紅酒杯的容積較大，以讓葡萄酒能夠更多的接觸到空氣并且方便旋轉
　　白酒杯的容積要小一些，所以能保持較低的其溫度
　　用一種酒杯來應付紅、白葡萄酒其實也沒有問題

　　5. 甜酒怎么辦？

　　甜酒應該至少和甜品一樣甜，不然會顯得比較瘦弱
　　波特酒有很好的干果的香味，所以對于花生豆、蘋果醬之類的甜品會是非常好的搭配
　　起泡酒中，在酒標上標有“半甜”字樣的，都可以作為甜酒使用

　　6. 女主人的禮物

　　15美元的酒就是不錯的酒了，有吸引力的酒標以及比較重的酒瓶是讓人喜愛的訣竅
　　不用花錢在包裝上，瓶領就是不錯的裝飾了，只要2-5美元
　　要是想讓你的禮物更有創意，可以在瓶身上貼上你最得意的菜譜一類的東西