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自制水果醬 燒烤有新法
來源:  2015-12-21 16:17 作者:


海鮮炒年糕   28元

春氣之應,養生之道也。乍暖還寒,應以高熱量和優質蛋白質食物為主,適當的優質牛肉配上各類新鮮水果,既補充能量又給予身體易失的水分,一舉兩得。古家料理的不同之處正是自制辣醬、色拉醬和各種蘸料,用韓國進口調料和各類水果、蜂蜜調制而成,把剛烤好的鮮嫩牛舌牛肉浸入調料,口腔內頓時滿溢水果清香和甘甜之氣,更去除了烤肉的油膩,想瘦身又擔心發胖的MM可大膽嘗試。

精品五花肉  35元

點單率最高的海鮮炒年糕值得一試,韓國工廠特制的年糕咬起來QQ有韌勁。大廚李先生入行15年,本身就是朝鮮族人,一邊嫻熟地給烤肉翻身,一邊告訴我們烤肉有兩種吃法,一是直接蘸烤肉汁,別看它其貌不揚,卻是用各種水果、醬油和醋調和煮2小時,放涼食用,酸酸甜甜兼有水果的清香,去除烤肉過多的咸味且有助于消化。

古家特色拌飯  25元(周一至周五午市特價)

二是蘸韓國大醬,把不同的蔬菜、水果攪汁后兌出,調入蜂蜜、麥芽糖和麻油做成大醬,最后包上贈送的生菜,一口咬下,只聽齒間輕微脆響,醬汁融合肉汁掀開生菜的外衣竄出,只剩下滿足和喜悅。

適合女士飲用的韓國低度酒

喜歡石鍋拌飯只有午市去嘗了,晚市不賣,十幾種口味每天更換一周還輪不完。另有韓國公司特供的鐵板韓國米腸,和戰爭時期士兵發明的部隊火鍋適合三五好友聚餐,耳邊是響亮的知名韓劇主題曲,如嫌150人大廳不夠私密,另有十人包間其樂融融。

贈送的四種開胃小菜,每日更換

自制韓國泡菜等,用干辣椒粉制成,不含添加劑和脂肪。

Tips:

怕上火可以多點些蔬菜,桔梗和白菜泡菜是不錯的選擇,前者有祛痰鎮咳的功效和鎮靜解熱的作用。經發酵的白菜泡菜含有豐富的有益乳酸菌,既幫助消化且有排毒養顏的功效,是世界五大健康食品之一。

 

編輯:周莉
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