新華社銀川４月２７日專電（記者曹健）結合近期食品安全中存在的問題和隱患，銀川市食品安全委員會辦公室、銀川市食品藥品監督管理局２７日發布食品安全提示，廣大消費者近期應慎食三種食品，以免發生食物中毒。
慎
文章來源中國酒業新聞網食野菜。近期氣溫適宜，正是野菜生長的季節，許多市民喜歡到室外郊游，順便采摘野菜回家食用，也有很多人在市場上購買野菜。野菜食用不當易引起食物中毒，建議市民不要采摘、購買和食用來歷不明的野菜以及不認識的野菜和菌菇，不要在工業廢水、廢氣流經的地方及垃圾場附近采摘野菜，在草地、莊稼地等處采摘野菜，一定要了解清楚近期是否噴灑過病蟲害防治藥物等。
慎食腌菜。由于氣溫升高，市民冬季儲存的腌菜中亞硝酸鹽含量會越來越高，腌菜色澤泛紅甚至發糊，建議市民切勿食用。
慎食發芽土豆。冬季儲存的土豆發芽會產生大量的有毒龍葵素，如要繼續食用，一定要把芽周部分徹底挖去，加工時適當加食醋，煮的時間也應長一些。
銀川市食品安全委員會辦公室提醒市民，如出現食物中毒癥狀，首先要立即停止食用，進行催吐、洗胃、導瀉等，或立即送往醫療單位救治，并及時向當地衛生行政部門或食品安全委員會辦公室報告，并保留剩余食物、有關容器等，以備查找中毒原因。
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編輯：樂怡
