難易程度:簡單
總耗時:15分鐘
實際操作時間:10分鐘
制作量:12個煎餅
法式煎餅以香、脆、可口而聞名。材料簡單、隨時可做是該款煎餅最大的優勢。如果你想在特別的時刻給家人或密友送上一份驚喜,只需要花上10分鐘就能辦到。
所需材料2個雞蛋
1/4杯龍舌蘭酒
1大勺天然香草精
半杯水
1杯半杏仁粉
半勺鹽
半勺蘇打粉
適量的葡萄籽油
食物料理機一臺
步驟
1) 在食物料理機中混合雞蛋,龍舌蘭酒,天然香草精和水,調到高檔攪拌直到混合物變得很順滑
2) 再往料理機里加入杏仁粉,鹽,蘇打粉,再次攪拌直到混合物呈糊狀
3) 用中火在一個大煎鍋里加入葡萄籽油
4) 把一個煎餅量的面糊倒入煎鍋里
5) 這時,煎餅面糊開始起泡,當泡沫破滅時,翻轉薄餅煎另一面
6) 然后從鍋里取出裝盤
7) 剩余的面糊同樣重復以上的步驟,需要的時候可以再多加些葡萄籽油,視情況而定
也可在里面加入葡萄干,杏仁片等配料,按口味喜好而定。