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難易程度：簡單
總耗時：15分鐘
實際操作時間：10分鐘
制作量：12個煎餅
法式煎餅以香、脆、可口而聞名。材料簡單、隨時可做是該款煎餅最大的優勢。如果你想在特別的時刻給家人或密友送上一份驚喜，只需要花上10分鐘就能辦到。
所需材料2個雞蛋
1/4杯龍舌蘭酒
1大勺天然香草精
半杯水
1杯半杏仁粉
半勺鹽
半勺蘇打粉
適量的葡萄籽油
食物料理機一臺
步驟
1) 在食物料理機中混合雞蛋，龍舌蘭酒，天然香草精和水，調到高檔攪拌直到混合物變得很順滑
2) 再往料理機里加入杏仁粉，鹽，蘇打粉，再次攪拌直到混合物呈糊狀
3) 用中火在一個大煎鍋里加入葡萄籽油
4) 把一個煎餅量的面糊倒入煎鍋里
5) 這時，煎餅面糊開始起泡，當泡沫破滅時，翻轉薄餅煎另一面
6) 然后從鍋里取出裝盤
7) 剩余的面糊同樣重復以上的步驟，需要的時候可以再多加些葡萄籽油，視情況而定
也可在里面加入葡萄干，杏仁片等配料，按口味喜好而定。
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