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品鑒麗奧納葡萄酒
來源:  2015-12-21 16:18 作者:

  麗奧納(Leone)干紅葡萄酒
  產地:巴羅薩谷
  酒精度:14.5%
  葡萄品種:西拉
  類型:干紅葡萄酒
  年份:2006

  麗奧納(Leone)西拉酒體呈深紫紅色,掛壁較高,酒柱均勻。這是一款擁有熱烈香氛的酒,胡椒、黑巧克力、藍圓莓、干牧草的芳香首先觸及嗅覺神經,而橡木帶來的香草氣味不顯山不露水地藏在其它香氣之中。在杯中靜置片刻后,巧克力味更加突出,烤面包、烤榛子以及焦糖的味道加強,橡木香氣更加濃郁。

  入口甜味較強,單寧細膩,豐滿、圓潤的口感一直持續至后味。酒度雖然較高,但是酸和單寧與14.5度的酒度構成了良好的平衡。在口腔中依然有濃郁的香氣,余味長。

  這款酒配餐可以考慮紅肉、豬肉或者意大利面。吃像紅燒肘子這樣味道較重、比較油膩的菜品時,來一杯麗奧納(Leone)2006西拉,降低油膩感,二者相得益彰。

  麗奧納(Leone)干紅葡萄酒
  產地:巴羅薩谷
  酒精度:14%
  葡萄品種:赤霞珠
  類型:干紅葡萄酒
  年份:2006

  麗奧納(Leone)赤霞珠酒體呈深紫紅色,掛壁較高,酒柱均勻。黑醋栗、青椒、櫻桃、李子、覆盆子的香氣,輕微的泥土的芬芳讓人仿佛置身于巴羅薩谷的葡萄園中,咖啡、焦糖與優雅的橡木香氣共同構成這款酒細膩、復雜、優雅的香氣。稍許靜置后,原本若隱若現的黑莓味鋪展開來,柔和的橡木香氣展現出低調的華麗,但完好地襯托了酒香,完全沒有喧賓奪主的嫌疑。

  入口圓潤,醇香綿長,結構豐滿,酒度、單寧、酸構成了舒適的平衡。口香依然馥郁,烘烤、橡木的味道在口中依然鮮文章來源華夏酒報明。

  濃重的顏色,細膩復雜的香氣,圓潤豐滿的酒體,共同構成了這款平衡、細膩的酒。用烤羊腿來搭配這款酒,羊肉的香味和這款酒精致的口感,豪爽與細膩渾然一體,不由得覺得這是一款很大氣、很男人的酒。             




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編輯:施紅
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