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這家位于北京東方君悅大酒店的餐廳一直販賣牛氣沖天的北京烤鴨。烤鴨之外，平民化的北京味道成功地被料理成五星級水準。
俯拾皆是的中式元素，坐下來，點上一碗醬香濃郁的炸醬面或者黃花打鹵面也別有一番滋味。鹽水鴨肝為長安壹號贏得不少口碑，連愛吃鵝肝的法國人也念念不忘，點瓶上好的Sauternes貴腐甜酒，綿長的幸文章來源華夏酒報福感便在舌間沖撞而出。點擊率極高的還有家常熗炒時蔬，簡單、新鮮、好吃。
烤鴨自然是頭牌，過去是，現(xiàn)在、將來也還是。這里的鴨肉每只要片100片。胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤片好的鴨子與蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條，還有盛在小蒸籠中的荷葉餅，全套放在一只中式大托盤中亮相。這樣的原產(chǎn)地味道通常有12道，每3個月更新一回。長安壹號備足了各種酒水，葡萄酒單包括收藏頗豐的波爾多列級酒莊，新老世界產(chǎn)區(qū)的知名酒莊幾乎都名列其中。滿懷中式情結(jié)的老外不妨試試這里的黃酒，特別是喝慣了波特、雪利的英國人和西班牙人，少不了瞠目結(jié)舌的驚喜。
地址：北京市東城區(qū)東長安街甲1號東方君悅大酒店1樓
人均消費：300元—500元
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