酒無定法，什么酒配什么菜？索卡黃酒不僅是口感醇厚、健康功能代謝的新潮飲品，更是佐餐調味的上品，任何肉類通過適量的索卡黃酒烹飪，其口味香醇可口，濃香飄逸，令人如癡如醉。
索卡黃酒為琥珀色液體，在玻璃杯的映襯下顯得格外精致，且酒香非常濃郁，呡一小口，口腔里彌散著一股淡淡的甘甜之味，醇后柔和。索卡黃酒佐餐，青椒炒肉、紅燒有皮肉，紅燒魚乃至一碟小花生米，一方臭豆腐，酒菜之間胃口大開，情犢衷腸。
文章來源中國酒業新聞網浙菜、粵菜在全國享有盛名特別是粵菜很合眾人口味，其粵菜的主要調料是黃酒。湘菜在全國八大菜系里顯得獨具一幟很受南北尤其是南方人的歡迎。如果湘菜能再重視一下黃酒佐餐研究和配套開發，不久的將來位列八大菜系之首是指日可待的。
佐餐選擇與搭配是一種高雅的藝術，索卡黃酒作為時尚潮流的現代酒，其意為營造人們健康期盼和情感夢想的氛圍，實現高雅生活載體。
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編輯：張勇
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