炎炎夏日，三五好友，來上幾杯冰爽的啤酒，真是一件十分愜意的事！有別于白酒的濃烈、葡萄酒的奢華，啤酒以她樸實的外觀和蘊藉的內涵，受到眾多人的親近和喜愛。
有人說，葡萄酒是為調情而挑剔的人準備的禮物，浪漫、高雅而奢華；白酒是為縱情而狂狷的人準備的香餌，甘冽、醇香而濃烈。
相比之下，啤酒則不加裝飾，素面朝天，有用包裝繩困扎的，有用塑料膜套裝的，如果是散啤的話，就根本不需要什么包裝了，隨你用什么器皿盛她，都可以。即使高檔一點的啤酒也僅僅用紙箱盛放而已。
啤酒平淡而靜爽，沒有矯揉造作之態，沒有嘩眾取寵之心，更沒有媚俗逢迎之色。她靜靜地安坐在某個不顯眼的位置，一旦你發現了她，她便激情涌動、泡沫飛揚，如雪白，如梅香，如小女的笑，讓你覺得可目、可鼻又可心。
喝葡萄酒的人雖然浪漫，但必須內斂。舉手投足、一笑一顰都要做到張弛有度、收放自如，繁瑣過程中的每一環節都要拿捏精準，自然而不隨意，高貴而不奢靡，優雅而不賣弄，這樣才能和葡萄酒的精神內蘊相契合，沒有修行千年的小妖功底，微醺之后，露出原形是常有的尷尬。
喝白酒的人，可以忘形，可以縱情，可以泄憤，可以言志。要的是拋卻自我的放縱，放浪形骸的頹廢。有酒蓋臉，品行難論，風度盡失，江湖之險、仕途之艱，人心之惡、世事之亂在白酒酒桌上表現得最為充分。“青梅煮酒論英雄”既缺少把酒臨風的飄逸，也沒有對酒當歌的慷慨，有的只是看不見的刀光劍影，估不透的爾虞我詐。
但中國的古詩人似乎是個例外，他們飲酒之后口吐蓮花的才情與靈感，后人到現在，只有肅然起敬、頂禮膜拜的份了。
喝啤酒，你可以在豪華的餐廳，伴著小夜曲優雅地淺斟慢飲；你也可以脫光上衣，坐在你認為可坐的任何地方，或者站立著，甚至一只腳踮著，另一只腳踩著凳子、椅子，肆無忌憚地開懷暢飲、豪飲！在我看來，地道的啤酒喝法，還是后者，那種大開大合的方式實在過癮。 啤酒碰杯一干而盡，不能有半點小氣和余留，來不得一絲推托與謙讓。喝啤酒追求的是激情、快感和清爽，這種體驗非葡萄酒和白酒所能比。
喝啤酒的人，很少喝得酩酊大醉，即使有幾分醉意，伴著朦朧迷離的眼神、稍顯凌亂的步履的，總有一份清醒。這時，可以放歌，可以私語，可以長嘯，可以低吟，沒有自怨自艾，更不自大自狂。適度的浪漫、適度的放縱中，釋放了工作的壓力，拋卻了平日的羞澀，開啟了各自本想打開的心扉——樸實的啤酒終于和雅致的葡萄酒、高深的白酒殊途而同歸了。這正應了久違了的那個詞：雅俗共賞！
其實物本無雅俗之別，有別的只是我們對待物的
文章來源華夏酒報雅俗之心。 我們在追求高貴、高雅、高級……高不可攀的享受的時候，如果能保持一份真誠、率直、自然之心，那才是真正的雅！
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編輯：張吉山
