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近日，山葡萄開始上市了，吸引了不少想做葡萄酒的市民選購。
自制葡萄酒，必須挑選一些熟透的葡萄。這些葡萄容易發酵，價位也相對較低。把糖放在清洗完的葡萄上面，(葡萄和糖的比例是10斤葡萄放3斤糖)，然后將酒壇子密封。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存。天熱時，葡萄發酵時間為20天至一個月左右就行了。
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