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夏季雖然馬上就要過去了，但暑熱卻遲遲沒有褪去。不妨尋幾個又涼爽又愜意的去處，在享受美食的同時，體會夏夜最后的清涼。
Fez Bar 天方夜譚式陽臺
步入位于屋頂陽臺的北京Fez室外酒吧，瞬間時空轉換，感覺仿佛置身于“一千零一夜”的故事畫面。層層疊疊的深栗色帳幔之內，傳統的摩洛哥純銅吊燈搖曳生姿，閃爍著或明或暗的彩色光影，映襯出性感嫵媚的Fez吧，令人一見傾心。在屬于自己的帳幔中，與同來好友舒舒服服地安頓下來，在松軟的靠墊中盡情地欣賞四周美景，恣意放松。
在長達10米的吧臺后，Fez的調酒師Jackie Ho正忙于制作他最新的雞尾酒及特飲。“Amou Rouge”，品味紅色的愛戀，愜意的香檳，純純的蜂蜜和伏特加，別忘了留心欣賞一下酒杯的杯口邊緣，有Jackie用細小的新鮮紅玫瑰花瓣精心做的點綴裝飾。嘗一嘗他的“卡薩布蘭卡”，這也是Fez吧的招牌雞尾酒。Jackie于2007年當選“亞太區最佳調酒師”。
地址：北京市東城區前門東大街23號
北部食坊 一進院門清涼襲來
最近很多人問筆者，哪家室外餐飲最涼快？筆者首推北部食坊（Tribute North）。長安街畔，貢院西街內，北部食坊默默在此矗立。盡管和院外相隔不到十米，可踏進北部的草坪瞬間，清涼襲來，這絕不是筆者夸張。問老板孫繼先為何會如此清涼？他說“也許因為草坪，也許因為噴泉，也許因為風水好。”
既是餐廳老板又是香港著名建筑師的孫繼先（Frank）帶來了加州美食，他將意大利烹飪對原材料的季節性及新鮮程度的重視和精心調配方法滲透到法國烹調技藝及風格之中。
地址：北京東城區貢院西街9號莎瑪長安內
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