片子免费毛片在线观看福利,五月天涩涩激情,美女视频的全免费视频网站,98.色色,韩国R级19禁电影在线观看,成年人一级黄色片子,七月婷婷六月色综合,大胸麻酥酥无圣光无遮挡图片,超碰在线免费av

　　
 
　　近幾年，葡萄酒在我國的消費獲得了快速的提升。在青島市場上，近兩年如雨后春筍般出現了多家經營國外進口葡萄酒的商家，他們在銷售葡萄酒的同時，也在迅速傳播著來自國外的葡萄酒文化知識，這種外來的紅酒文化面對我國傳統的白酒文化以及青島強勢的啤酒文化的時候，也在改變著自己的風格，帶著濃濃的“中國特色”。為了提高人們對葡萄酒的認識和對葡萄酒文化的理解，半島都市報特別聯合城市信報共同推出了以“品味美酒、享受生活”為主題的葡萄酒文化推廣月活動，通過向大家介紹葡萄酒知識、品牌紅酒鑒賞會和紅酒莊園體驗之旅活動，來傳播正確的葡萄酒消費理念，讓消費者真正認識葡萄酒的健康價值和深邃的文化內涵。本期，我們將重點介紹釀造葡萄酒的主要原料——葡萄。

　　葡萄酒是“種”出來的

　　從廣義上講，葡萄酒是利用新鮮葡萄或葡萄汁為原料，采用酵母菌發酵而成的酒精度含量不低于7%的各類酒的全稱。作為一種自然發酵的產品，原料即葡萄的品質對葡萄酒的最終品質具有決定性的作用，而發酵技術是決定葡萄酒最終品質的后天因素，所謂“七分原料，三分工藝”。葡萄的品種、氣候、土壤、濕度以及葡萄園管理技術均能對葡萄的質量產生較大的影響，因此說，葡萄酒是“種”出來的一點都不夸張，這也是造成目前世界葡萄酒格局的最主要原因。

　　目前，世界公認適合釀酒用的葡萄的栽培區域為緯度40度沿線的地區，以臨近海岸線的丘陵和山區為佳，其中，被公認為最佳的靠近海岸線周邊的釀酒葡萄產區有以下七個：法國的波爾多、意大利的托斯卡納、美國加州的帕納山谷、智利的卡薩布蘭卡谷、南非的開普敦、澳大利亞的布魯斯山谷和中國的蓬萊。這些地區因為冬暖夏涼，土質肥沃、溫度適宜，光照充足，雨水適中，氣候特點非常適合葡萄的種植和生長，因為葡萄的生長期較長，能夠合成更多更豐富的營養物質，釀造出來的葡萄酒才更有“內涵”。除此之外，德國也是傳統的葡萄酒生產大國，并以其高品質的冰葡萄酒聞名，我國新疆地區的釀酒葡萄種植量也較高，是國產葡萄酒的主產區。

　　葡萄酒的風味主要由釀造所用的葡萄品種決定。特定的葡萄品種會在生長過程中吸收特定的養分并合成特定的風味物質，這些物質在釀造過程中被霉菌分解就會產生特定的味道，但由于氣候的差異、雨水的多寡、生長的土壤環境變化以及人工管理的差異都會對生產

　　的葡萄產生影響，因此，即使是采取同一種葡萄品種釀造的葡萄酒，也會有很大的差異。

　　50種葡萄適合釀酒

　　全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用來釀制氣泡酒及白酒；紅葡萄，顏色有黑色、藍色、紫紅色、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，這種葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒。目前，世界上較為流行的釀酒用的葡萄品種有以下幾種：

　　●紅葡萄品種

　　赤霞珠(CabernetSauvignon)：又名加本力蘇維翁、嘉本納沙威濃、卡本尼蕭偉昂。赤霞珠生長容易，適合多種不同氣候，并且它可以用來釀造多種名貴的波爾多(Bordeaux)葡萄酒，其中包括世界上最好的葡萄酒。

　　佳美(Gamay)：又名加美、嘉美，原產自法國阿爾薩斯產區?，F在被廣泛種植于法國東部的寶祖利(Beaujolais)，在盧瓦爾山谷(LoireValley)尤其是著名的圖爾地區(Touraine)也大量種植。除赤霞珠和佳美外，美樂(Merlot)、黑皮諾(PinotNoir)、西拉(Shiraz)和仙粉黛(Zinfandel)也是較為知名并廣泛種植的釀造紅葡萄酒的葡萄品種。

　　●白葡萄品種

　　莎當妮(Chardonnay)：又名霞多麗，法國勃艮地區是經典的莎當妮白葡萄產地，這個品種可能是世界上最知名的白葡萄。釀酒商青睞莎當妮的原因在于它能夠抵御低溫，并且可以釀造不同風格的美酒。品酒者熱愛莎當妮的原因在于它沒有刺激性的酸度，口感柔順，有奶油般絲滑的口感。

　　雷司令(Riesling)：又名薏絲琳，是德國古老的白葡萄品種，釀造的葡萄酒具有清爽的果味和柑橘的芳香。除莎當妮和雷司令外，長相思(SauvignonBlanc)、灰皮諾(PinotGris)、賽美蓉(Semillon)和白詩南(Cheninblanc)也是比較知名的釀造白葡萄酒的葡萄品種。