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烏龍梅香芝士
臺北金牌甜品師
芝士蛋糕近年熱遍省港臺，目前廣州市面常見以輕芝士或重芝士為原料的“單一式”口味。本周起，天使簡約全線推出12款“復合式”cheese cake，由臺北金牌甜品師呂冠漳綜合了日本、臺灣的流行口味而創作，一啖就有可能嘗到輕、重、超重三種芝士，層次立體、口感豐富。
烏龍梅香芝士以臺灣高山烏龍茶和脆梅為原料，并拌入梅酒，新鮮脆梅使芝士口感更加立體。不喜歡偏甜口味的人，可以選擇雷雅芝士，這款著名的日式甜點含有經過朗姆酒浸泡的葡萄干和經過烘焙過的核桃，帶著淡淡酸甜。
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