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　　雪莉酒（Sherry）有著無數的傳說可以講，比如讓亨利八世愛上西班牙皇后，比如曾經隨著麥哲倫游歷世界，作為西班牙著名的加烈酒，有著“西班牙”皇后的美譽。今日著重推薦適合初次飲用者消費的幾款雪莉酒，從簡單易飲的Fino干型雪莉到帶有海風味道的Manzanilla，可以讓您體會到基本的雪莉味道，然后再試試甜美柔潤的Cream奶油雪莉，一定都會讓你對號稱“西班牙皇后”的雪莉酒留下好印象。

　　Fino Paquiro 菲諾—帕奇羅
　　產地：西班牙
　　酒精度：15%（V/V）

　　100% Palomino釀制，酒品蘊含著杏仁、野花、蘋果和海洋的味道，質地細膩，野蘋果、花蘋果、杏仁和茶的芳香在整體的結構中非常突出，并伴有充足的核桃味，回味無窮。可以搭配味道復雜的中餐菜肴。

　　Garvey Fino San Patricio 菲諾圣帕特里克
　　產地：西班牙
　　酒精度：15%（V/V）

　　100% Palomino釀制，珍藏在美國橡木桶中長達6年。它的低酸度，新鮮的酥脆味道主要來自它的礦物質和杏仁的少許苦味。而美妙的堅果芳香具有杏仁和核桃特色。適合以低溫飲用作為開胃酒，抑或靈活搭配各種菜肴，如甜酸咸辣味道的小吃和冷盤，作為白葡萄酒也非常適合跟海鮮一起飲用。

　　Lustau Pedro Ximenez San Emmillio 盧士濤圣愛米路PX甜型雪莉葡萄酒
　　產地：西班牙
　　酒精度：17%（V/V）

　　100%Pedro Ximénez釀制，近乎黑色，散發著濃郁的甜葡萄干的芳香。口感非常甘甜、順滑，葡萄干和甜葡萄汁的口味非常突出。搭配口感厚實的水果布丁，或者單獨飲用也可。

    　Lustau Deluxe Cream Capataz Andrés Solera Reserva （Sweet） 盧士濤莊園安德列園主優質奶油索雷拉特釀甜型
　　產地：西班牙
　　酒精度：20%（V/V）

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編輯：施紅