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用水晶餐具裝盛的食物、飲品，看起來華美絢麗，令人愛不釋手。但很多人想像不到，它也會使人慢性中毒。北京環保餐具聯合組織秘書長董金獅說，水晶制品是一種頗具威脅的鉛污染源。其中的的氧化鉛含量往往高達20%~30%，用它來盛水，一般還不至于引起鉛中毒，但若用來盛酒或酸性飲料，水晶制品中的鉛就會被析出并溶于酒或酸性飲料之中。實驗表明，盛酒的時間越長，酒中的含鉛量就越高。另有國外的實驗證明，把1升白蘭地酒置于水晶器皿中，5年后，酒中的含鉛量可高達2萬微克／升，遠遠超過環保部門關于飲品中含鉛量要低于50微克／升的規定。世界衛生組織規定，如果一個人的血鉛水平大于100微克／升就屬于鉛中毒。血液中的鉛蓄積到一定程度后，會使人記憶力、智力下降，出現精神障礙、噩夢、失眠等問題。鉛中毒對兒童的危害更大，容易引起兒童智力發育障礙。因此，要盡量避免用水晶制品長期儲存酒類、果汁或酸性飲料，以免鉛蓄積引起中毒，損害健康。
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