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　　這世界上總有一些事情不可以隨便去改變它，可能是因?yàn)槿藗兊牧?xí)慣或固執(zhí)，可能是因?yàn)槲幕?，也可能僅僅是已經(jīng)使用了很久的法律。

　　我相信在葡萄酒行業(yè)里面，一定有不少人有過(guò)把葡萄酒做成易拉罐的想法。啤酒、飲料都可以做成這種形式，并且因?yàn)槠浞奖阈远筚u，為何葡萄酒就不行呢？不過(guò)不知道歷史上有多少人這樣嘗試過(guò)，但就最近而言，摔得最慘的就數(shù)帕麗斯·希爾頓了。

　　日前，帕麗斯·希爾頓(ParisHilton)全裸出鏡也沒能挽救她代言的起泡酒品牌被雪藏的命運(yùn)。據(jù)說(shuō)，為了代言起泡葡萄酒普勞塞考(PROS-ECCO)，帕麗斯不惜寬衣解帶刷上金漆，化身黃金女郎大秀身材。盡管她如此賣力，酒水的銷量卻十分慘淡。近期意大利農(nóng)業(yè)部正要終止“RichProsecco”罐裝起泡葡萄酒在意大利境內(nèi)的生產(chǎn)，除非Prosecco不出現(xiàn)在酒標(biāo)及罐身上。

　　當(dāng)然，在筆者看來(lái)，帕麗斯最失敗的一點(diǎn)就在于她選擇一種她并不了解的產(chǎn)品，至少，她并不了解這種產(chǎn)品的文化，盡管這位“話題大王”嗜酒如命，剛剛因?yàn)樽眈{蹲過(guò)班房。

　　據(jù)說(shuō)這款RichProsecco剛一推出就遭致意大利維尼托地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)商們的極力反對(duì)，在他們認(rèn)為Prosecco采取易拉罐這種包裝形式將有損于Prosecco的對(duì)外形象，而且會(huì)降低這一意大利傳統(tǒng)起泡葡萄酒的國(guó)際聲譽(yù)。

　　早先，盒中袋包裝葡萄酒曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，不過(guò)說(shuō)到底，這種看似更為省錢的葡萄酒包裝方式和這種可樂葡萄酒卻有著根本不同。盒中袋(BagInBox)是由多層薄膜制成的柔韌內(nèi)袋和密封龍頭開關(guān)以及外紙盒構(gòu)成。當(dāng)液體流出時(shí)，內(nèi)袋隨之癟下去，阻止了空氣的進(jìn)入，相對(duì)于瓶裝葡萄酒開瓶后只能保存幾天甚至幾個(gè)小時(shí)，這種盒裝袋可以達(dá)到幾周以上。

　　不過(guò)和飲料上的易拉罐和塑料瓶取代玻璃瓶不同，在葡萄酒這個(gè)領(lǐng)域，任何一種包裝形式，無(wú)論其出現(xiàn)的時(shí)候是被追捧還是被批判，最后的結(jié)果總是只能掠奪一小部分消費(fèi)者。

　　拋卻各個(gè)產(chǎn)區(qū)的法律法規(guī)，也許這其中最重要的就是人們的習(xí)慣了。人們常常把葡萄酒文化掛在嘴邊，可其實(shí)，所謂的葡萄酒文化最多的是表現(xiàn)在品酒的過(guò)程。從開瓶、倒到杯中、聞味道，到最后如何品，這整個(gè)過(guò)程對(duì)很多葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了。而這里筆者要說(shuō)的是，這個(gè)過(guò)程是舒緩的、悠閑的，人們盡可以用一些散文式的“任時(shí)間流淌”等語(yǔ)句來(lái)描繪它。

　　很難想象上述過(guò)程如果快速完成是什么效果，而如果把上述過(guò)程的多數(shù)都省略掉，只剩下一個(gè)牛飲，那對(duì)很多人來(lái)說(shuō)則是根本無(wú)法接受了。

　　當(dāng)然，我們也可以這樣說(shuō)，即便是易拉罐包裝，我們?nèi)匀豢梢哉覀€(gè)杯子，將酒倒進(jìn)杯中，慢慢地去品。但也只能是這樣去想想，因?yàn)閷?duì)于更多人來(lái)說(shuō)，看到易拉罐，會(huì)不自然地想到可樂，想到可樂文化，甚至潛意識(shí)里就會(huì)想到“快餐文化”，而這種簡(jiǎn)單的、省時(shí)的快餐文化又恰恰和葡萄酒所帶給人們的享受相悖。那位帕麗斯小姐倒霉就倒霉在這兒了。

　　不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，在這個(gè)快餐充斥的時(shí)代，未來(lái)的很多發(fā)展都是未知，可樂式的葡萄酒有一天大賣也并非完全不可能，甚或?qū)?lái)某一天帕麗斯的金色裸體廣告被找出來(lái)奉為經(jīng)典也未可知。