劉偉紅，初中畢業、開過裁縫店、賣過服裝、化妝品等。一次偶然機會，她跟麻花扯上了關系，并從此走上致富路。
2001年，她隨丈夫潘洪成來到了山東煙臺。一個偶然的機會，她隨丈夫去東北探親。一個做面食的親戚麻花賣得特別好，劉偉紅嘗過之后，卻覺得不過如此，自己肯定可以做得比這更好吃。
回到煙臺她就忙活上了。她向面點師傅求教，自己反復試驗，味道已經相當不錯，但她覺得還是不夠理想，決定去北京尋找專家研究配方。有了配方，店怎么開？怎么能銷出去？怎么連鎖？怎么加盟？一個初中畢業的女人到書店找了不少經營方面的書來看，從書本上研究肯德基、麥當勞和國內著名中餐連鎖店的經營方式。
開業當天排長隊
2004年3月，在丈夫及家人的強烈反對下，滿腹辛酸的劉偉紅在煙臺大學附近的萊山菜市場上，開出了凝聚著她夢想的第一家麻花店，取名“弘祥”。開業當天竟賣出了4000多根，到晚上9點鐘才勉強關上門。第二天，人更多，最長的時候排了八九十人。
麻花配方70萬不賣 吃麻花要排隊讓劉偉紅的生意很快在煙臺有了口碑，不少人找上門來希望加盟。4月份，劉偉紅拿到第一個加盟店的9000元錢。5月的一天，一個浙江商人開出50萬元的高價，要買劉偉紅的麻花配方，最后將價格加到70多萬。然而就在這10多天時間里，劉偉紅在煙臺地區的麻花店增加到了十幾家，發展勢頭讓劉偉紅看到了配方的價值，她決定給多少錢也不賣了。
在劉偉紅做麻花店生意以來，丈夫一直持反對態度，直到2004年6月，忙得焦頭爛額的劉偉紅聲帶突然出了問題。潘洪成不得不替妻子接電話。這短短的半個多月，潘洪成受到很大啟發，他覺得只要做好了，什么生意都可以做大。他改變態度正式參與到麻花店的經營中來
文章來源華夏酒報。
開公司就像生孩子 曾有人出1000萬買她的品牌，她毫不猶豫地回絕了。她說，開一個公司和生孩子是一個道理：輕易不要去開創，一旦開創了，就要當做自己的孩子一樣去養，不是萬般無奈，母親不會舍棄自己的孩子，而怎么做母親就需要技巧了。
“創業容易守業難”，許多紅火的連鎖加盟店不久就銷聲匿跡了，她必須時時警醒，不斷推陳出新，現在，除了推出蜂蜜小面包外，麻花已經增加了十幾個品種。她經常檢查各加盟店的經營情況，對不正規經營的店鋪進行“停料”制裁。做就要做最好，這是她的一貫作風。目前，她已在全國各地開了1500家連鎖店，無論開在哪里，哪里就出現排長隊的現象。一年多來，靠連鎖經營，劉偉紅已經拼下了千萬資產。這幾天，她正琢磨把小麻花做到國外去，和澳大利亞、日本、韓國等地的合作意向正在洽談中。
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編輯：施紅
