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　　提高工作能力

　　世界著名酒評(píng)家休 約翰遜(Hugh Johnson)在《葡萄酒的故事》指出：“那些適量喝葡萄酒的人常常能比一般人更好地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更為自信，因而他們的能力通常也比同伴更強(qiáng)。”

　　英國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局去年發(fā)布的公民飲酒情況調(diào)查報(bào)告似乎可以證實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)，以平均每周喝掉的葡萄酒來(lái)看，高級(jí)管理人員為3瓶、中層管理人員為2瓶，普通職員為1.5瓶。

　　提高思維能力

　　英國(guó)諾森布里亞大學(xué)心理學(xué)系的一個(gè)研究小組今年4月向英國(guó)心理學(xué)年會(huì)提交一份研究報(bào)告稱，根據(jù)對(duì)24位男女志愿者進(jìn)行的一系列白藜蘆醇藥劑測(cè)試發(fā)現(xiàn)，含有大量白藜蘆醇的紅葡萄酒會(huì)促進(jìn)大腦的血液供應(yīng)，讓你的思維更加活躍。關(guān)于這個(gè)結(jié)論，其實(shí)公元前8世紀(jì)的古希臘詩(shī)人荷馬就說(shuō)過(guò)：“巴克斯(Bacchus)打開(kāi)了心靈的大門(mén)。”

　　提高情商(EQ)

　　丹麥哥本哈根大學(xué)的醫(yī)學(xué)博士埃里克 莫特森(Erik L.Mortensen)領(lǐng)導(dǎo)的研究小組通過(guò)對(duì)年齡在29歲～34歲之間的363名男性和330名女性進(jìn)行的調(diào)查顯示：喝啤酒者的智商平均值為95.2，喝葡萄酒者的智商平均值是113.2。

　　該研究小組還發(fā)現(xiàn)：喝葡萄酒者還具有更高的情商(EQ)和更好的環(huán)境適應(yīng)能力，比如在喝葡萄酒的女性中，神經(jīng)質(zhì)者人數(shù)較少，與喝啤酒的女性相比更加外向。研究小組在2001年8月13日出版的《內(nèi)科學(xué)文庫(kù)》發(fā)表的研究報(bào)告寫(xiě)道：“喝葡萄酒與最理想的社會(huì)、智力和人格功能具有相關(guān)性。”

　　提高收入

　　英國(guó)斯特林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系一個(gè)研究小組從2000年開(kāi)始對(duì)1.7萬(wàn)名出生于1958年的英國(guó)工薪階層進(jìn)行的調(diào)查表明：那些經(jīng)常在下班后與同事去喝一杯的工薪階層，比滴酒不沾者的收入平均高出17%，一年大約多掙2000英鎊，并有更多的升遷機(jī)會(huì)。負(fù)責(zé)該研究項(xiàng)目的大衛(wèi)貝爾(David Bell)教授說(shuō)：“如果你想在工作方面有所進(jìn)步的話，你就沒(méi)必要一定要做一個(gè)絕對(duì)的禁酒主義者。人們適度地飲酒可以賺更多的錢(qián)。”