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陶瓷酒具
此酒具有酒缸、酒壇、酒壺、酒盅。酒缸容量較大，用于儲酒；酒壇容量較小，用于存放少量名貴酒類；酒壺用于斟酒；酒盅用于飲酒。使用陶瓷酒具時，一是要經常清洗、擦抹和消毒；二是防止磕碰。
玻璃酒具
此酒具有高腳酒杯、筒形酒杯、啤酒杯、帶柄酒杯等類型。高腳酒杯大口、高型，容量有25、30、50、75、100毫升等規格，主要用于家宴和筵席；筒形酒杯規格有大有小，其形狀可分為方底、圓底、五星底等幾種，一般用于自斟自飲；啤酒杯，容量較大；帶柄玻璃酒杯，主要用于飲用啤酒和黃酒等低度酒。使用玻璃酒具時要特別注意輕拿輕放，防止碰撞，并要及時清洗和消毒。
塑料酒具
此酒具常見的有塑料酒盅、酒杯、顯影杯等。這類酒杯的優點是不怕碰撞，不容易損耗，但怕火烤和熱水燙，容易老化和變形。使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙，以防變形裂損。
金屬酒具
此類酒具有啤酒筒、銅酒壺等多種。使用時要經常擦洗，避免碰撞、生銹。
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