每逢進入盛夏,啤酒市場便開始紅火起來,喝啤酒的人開始增多,商家隨著旺季的到來也會展開激烈的市場爭奪戰。但是,今年北京啤酒市場卻顯得較以往冷清。
今年北京市場上主流啤酒價格堅挺在3元左右,有些地區上漲到了4元。燕京、青島、雪花三大啤酒品牌占據了市場絕對份額。三大品牌中,燕京清爽仍一如既往排行第一,市場占有率在80%以上,其次青島,再次雪花。其他品牌如北京牌啤酒、哈爾濱牌啤酒、藍帶、金威等則銷售平平。
促銷減少 銷量降低
今年北京的酒店終端,多數沒有了去年的店招、pop等啤酒產品宣傳畫。市場上開蓋有獎活動的力度也減小了,去年雪花啤酒一箱中有4—8個“瓶蓋返酒獎”,但是今年卻不見了蹤跡;青島啤酒雖然做了開蓋有獎促銷,但是比起去年的雪花力度較小;燕京啤酒和去年一樣,依靠自己的品牌優勢和區位優勢,沒有做很多促銷。
啤酒企業促銷減少,啤酒市場也表現出了銷量下滑的局面。接受調查的21家酒店,12家賣場,13個社區超市,普遍反映今年銷售較去年同期大幅下滑,有的反映今年還不如去年同期銷量的一半。
銷售下滑兩大原因
啤酒銷售下滑原因一是金融危機。據分析,今年各企業紛紛減少市場投入的主要原因之一是金融危機。去年因天氣炎熱,消費季到來早,啤酒企業受金融危機影響較小,至年終,各啤酒企業表現出了較好的業績。
但是今年情況有所不同,在金融危機影響下,許多企業減員增效,一些沒有啟動的項目延期進行,致使到北京工作的外地人員大幅減少。作為外地人員進京務工常選的居住地方——地下室出租率可以反映一些情況,去年北京地下室出租率達到了95%以上,而今年僅達30%左右。外地務工人員是北京啤酒消費的主要人群之一,隨著這些人群的減少,啤酒銷費量降低。
啤酒銷售下滑原因二是氣溫回升緩慢。啤酒作為就餐冷飲首選之一,消費受氣溫影響較大,炎熱的天氣促進消費,而涼爽的天氣則使消費減少。去年進入4月,天氣已經非常炎熱,但是今年時近6月,天氣仍然涼爽。在涼爽的天氣中,出現了多元化消費狀態,有些消費者繼續消費白酒,有些則消費飲料。氣溫回升緩慢致使啤酒消費旺季向后推延。面對不利的宏觀環境,各大啤酒企業紛紛減少了市場投入力度。
應對下滑,企業各想對策
由于今年經濟整體走勢不好,各企業壓縮了市場投入費用,在有限的市場投入中,各想市場開拓方法。今年啤酒企業雖然減少了市場促銷力度,但是各企業放寬了促銷方式。
與去年不同,青島啤酒除了給經銷商實行買一件送1—3瓶啤酒外,又面向消費者推出了蓋獎,打出了喝啤酒贏NBA門票活動,自2009年3月20日起至9月30日,凡購買印有“喝青島啤酒贏NBA門票”促銷標識的青島啤酒產品,即有機會贏取NBA中國賽門票、運動背包、精美禮品及贈飲機會。其中一等獎200個,為NBA門票;二等獎5000個,為NBA運動背包一個;三等獎1500萬個,為贈飲一瓶或者NBA精美禮品。雪花啤酒今年暫時取消近幾年來一直使用的蓋獎形式,增加對經銷商、零售商的獎勵,實行進貨送酒、送油、送自行車等獎勵政策,獎勵政策更靈活。燕京啤酒則依然使用月返利、季返利、年返利獎勵。
除了促銷,雪花開始進行鎖店銷售,在二環、三環之間對多家酒店進行經營權買斷,要求店家只銷售雪花品牌;青島啤酒在終端投入大量冰柜,并要求終端商只能冰鎮青島啤酒;燕京啤酒對一些地區重點酒店也進行了文章來源華夏酒報鎖店。
業內人士分析認為,北京平淡的啤酒市場對燕京發展非常有力,為燕京提供了休整時間。今年燕京憑借品牌優勢、渠道優勢依靠自然銷售占領市場,擺脫了去年那種激烈的競爭,為明年市場開拓提供了足夠的人力、物力、財力。