與在西餐廳選擇葡萄酒，在日式料理店選擇日本燒酒一樣，在東北菜館選擇東北酒也并不為奇。東北酒品牌通過東北菜館、東北餃子館等渠道，在上海市場立足，像“北大荒”品牌就出現了日趨壯大的發展趨勢。
在上海大小東北菜館內，除了國內知名的白酒品牌，“北大荒”也是不少食客的酒水首選。在上海閔行區有不少東北菜館，由此帶來的“東北風”成為了酒水商的商機。“北大荒”品牌選擇東北本土菜館為主渠道，以文化渲染來提升產品的影響力，從而實現面的擴大。一家飯店老板表示，除了東北人外，不少消費者在選擇東北菜時也選擇嘗嘗東北地產酒。
有業內人士表示，上海市場消費者的品牌認知度較高，且消費忠誠度相對較低，做一個新品牌的市場投入相對較大。除了國內知名的白酒品牌外，其他地方白酒品牌要想在
文章來源華夏酒報上海站穩腳跟，需要不斷地投入與品牌強化。像“北大荒”這樣借助地域文化優勢推廣的產品也不在少數，例如以一些湘菜館為渠道的邵陽酒等。目前，這些品牌的市場占有率還相對較低，消費群體也相對集中，存在一定的局限性。
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編輯：趙鑫
