5月20日,智利拉博絲特酒莊創始人亞文章來源華夏酒報歷山大·瑪尼?!だ┙z特女士來到上海與中國的葡萄酒專業人士、葡萄酒愛好者們舉行了拉博絲特酒莊葡萄酒品鑒活動,帶領大家體驗了專業釀酒師混釀葡萄酒的過程。
此次品鑒的2005年份阿帕爾塔紅葡萄酒是阿帕爾塔葡萄園自產的優質美樂、赤霞珠以及智利特有的佳美娜葡萄釀制而成,用以釀制阿帕爾塔的葡萄品種大部分來自于樹齡為60到80年的高齡葡萄植株。
在亞歷山大的指導下,現場的葡萄酒愛好者們用專業的葡萄酒調配儀器嘗試混釀了2008年份阿帕爾塔紅葡萄酒,感受到了調配葡萄酒的樂趣及阿帕爾塔紅葡萄酒的非凡魅力。
拉博絲特酒莊擁有3個葡萄園,種植面積達320公頃,每年生產赤霞珠、霞多麗、美樂、佳美娜、黑比諾和西拉等各品種葡萄酒共15萬箱,銷往全球30多個國家。
早在2006年,亞歷山大就投資建造了一所完全運用重力學釀酒的酒莊。近年來,拉博絲特酒莊采用了有機耕作以及生物動力學來培育葡萄和釀制葡萄酒,酒莊還致力于在2011年讓所有的葡萄園都獲得有機葡萄園認證。