酒交所為何能落戶廣州？“這是市場推動的結(jié)果”，廣東省酒類專賣管理局副局長、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會理事長朱思旭告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》。
朱思旭介紹說，當(dāng)前中國的酒類市場已經(jīng)進(jìn)入了高速增長的黃金時期，成為全球增長最快、最重要的酒類市場。由于遭遇金融危機(jī)的沖擊，目前只有中國和俄羅斯還在高速增長，而中國酒類銷售增長全球最快，因此全世界的酒商都盯著中國市場。
《中國經(jīng)濟(jì)周刊》了解到，去年，中國飲料酒產(chǎn)量（不含果露酒）5504.46萬千升，同比增長6.55%，主營業(yè)務(wù)收入（1-11月）3071.86億元，同比增長24.61%，銷量占世界總銷量的20%以上。在進(jìn)口酒方面，2008年中國進(jìn)口酒數(shù)量21.88萬千升（不含啤酒），進(jìn)口金額10.38億美元，增長了32.7%，其中進(jìn)口葡萄酒金額達(dá)到了3.81億美元，增長47.5%，幾乎增長了一半。
雖然中國市場葡萄酒消費量增長很快，但人均年消費量只有0.5升，與世界平均水平的7.5升還有差距，上升空間巨大。國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)并沒有達(dá)到國外水平，和國外產(chǎn)品的品質(zhì)存在差距。“正是由于這兩個原因，未來中國葡萄酒的消費重點可能會向進(jìn)口酒傾斜，交易中心正好可以成為一個向國內(nèi)消費者推介的窗口”，朱思旭說，“香港有2000多家經(jīng)營進(jìn)口葡萄酒的經(jīng)銷商，過去過度分散，考慮到成本因素沒有大規(guī)模進(jìn)入內(nèi)地，現(xiàn)在就可以充分利用廣州新搭建的這個平臺。”
加速洋酒進(jìn)入中國
現(xiàn)在倫敦紅酒交易市場的四成銷售額，是來自以中國大陸和香港為基地的買家，實物交易卻要到英國辦理，要是改在廣州或者上海進(jìn)行更節(jié)省成本。
葡萄酒專家、華南美國商會副主席張永恒接受《中國經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時表示，中國市場紅酒銷量還不到歐洲的十分之一，有很大潛力。全球酒商都在看中國，廣東又是酒銷售大市場，在廣州建立國際酒交易中心有良好的市場環(huán)境。
但是要建立國際一流的酒類交易中心還有諸多苛刻的條件。例如要有先進(jìn)的物流、倉儲、檢測、便捷通關(guān)等配套措施。
“由于紅酒對溫度、濕度、搖晃及光線十分敏感，業(yè)界形容它是活著的商品，如環(huán)境不當(dāng)會影響酒質(zhì)。所以運送、貯存葡萄酒的物流水平要求甚高，運送的全程，無論貨車、貨柜，都須有冷藏設(shè)施。”張永恒說，“一個成熟的酒交所，不僅需要一流的管理團(tuán)隊，還需要足夠數(shù)量的經(jīng)紀(jì)師、品酒師、收藏家、品酒人士等軟力量支持。”
張永恒預(yù)測，酒交所開業(yè)后，將會促進(jìn)酒文化發(fā)展，加速國際品牌酒進(jìn)入中國。以前洋酒進(jìn)入中國，多是代理商在操作，缺少品牌宣傳，現(xiàn)在外國酒莊直接進(jìn)駐交易中心，他們將會注重自己品牌的宣傳推廣力度。
中國首個酒交所具備一流酒交易所條件嗎？對此，廣州保稅區(qū)國際酒業(yè)交易中心董事長吳小武表示，廣東年銷售酒約300億元人民幣，擁有中國最大的葡萄酒消費群體、最大的酒商組織和最大的酒類商品集散地，是承接香港餐酒零關(guān)稅的示范基地和酒業(yè)經(jīng)濟(jì)跳板，廣州建酒交所擁有得天獨厚的條件。
據(jù)介紹，酒交所像證券交易所一樣開賬戶交易，實行賣家掛牌交易，買家出價，采用先進(jìn)的電腦系統(tǒng)自動撮合對成交，從而更高效快捷的促進(jìn)交易。
酒商只要開一個賬戶，就可以在這個交易平臺上像交易股票一樣買賣葡萄酒，該交易中心既可大批量交易，也可以只買一箱。
吳小武告訴記者，交易中心已經(jīng)吸引了駿德酒業(yè)等70多家知名的國際酒莊、酒飲供應(yīng)商和國內(nèi)代理采購商簽約進(jìn)駐。
短期或?qū)_擊國產(chǎn)紅酒
酒交所開業(yè)后，對國內(nèi)酒市場有什么影響？目前，國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒七成以上從上海口岸進(jìn)口，而五成以上卻在廣東銷售。酒交所開業(yè)后，香港酒商將無須再繞道上海口岸，可以通過這一保稅交易平臺更便捷地直接進(jìn)入廣東市場，大大降低運輸和倉儲等物流成本。
《酒事》雜志主編，國內(nèi)著名酒營銷專家李唐接受《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪時表示，酒交所開業(yè)后將對交易模式、渠道建設(shè)、消費教育的多元化等方面產(chǎn)生影響。
李唐樂觀地說，酒交所的成立使代理商可以利用廣州的保稅倉儲，把銷售網(wǎng)絡(luò)輻射到日本、泰國等周邊國家，中國酒代理商將發(fā)展成為亞洲代理商，參與國際競爭，有助于粵港澳經(jīng)濟(jì)一體化。
由于酒交所位于廣州保稅區(qū)內(nèi)，享受保稅區(qū)各項優(yōu)惠政策，這些都可以降低進(jìn)口酒的成本價。預(yù)計酒交所內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品將比目前的市面均價便宜20%30%。
酒交所開業(yè)后，大批國外葡萄酒將進(jìn)入中國，短期內(nèi)會對國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)生不利影響，但長遠(yuǎn)來看，會促進(jìn)葡萄酒文化的發(fā)展，培育更多的消費人群，國產(chǎn)葡萄酒同樣會受益于快速增長的消費市場。
國產(chǎn)葡萄酒業(yè)如何壯大？《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者采訪了亞洲唯一的葡萄酒學(xué)院——西北農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長李華博士。他認(rèn)為，提到葡萄酒，很多人認(rèn)為它是舶來品，代表外國生活方式，其實，最早有葡萄酒的國家可能是中國。大量的古籍表明，中國是全世界葡萄的起源中心，所以也很有可能是葡萄酒的起源國家。早在我國文化巨著《詩經(jīng)》中，就有葡萄酒的記載。
李華博士認(rèn)為，葡萄酒是種自然產(chǎn)品，自然產(chǎn)品就一定有地域性。世界頂級葡萄酒并不是因為它的品牌著名，而是以產(chǎn)地知名，比如說波爾多等。我國的葡萄酒如果要成為品牌葡萄酒，要把中國最適合種植葡萄的地方打造起來，把這些地方的風(fēng)土人情、人文景觀都融入進(jìn)去，讓這個地方釀造出的葡萄酒代表我們獨一無二的葡萄酒文化。
編輯：趙鑫
