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　　純生啤酒成為高端市場主打產品

　　據北京凱諾斯調研機構發布的《2008年中國15核心城市啤酒消費者調研報告》顯示，目前我國純生啤酒無論從消費人數還是銷量上看，都已經成為一個重要的品類，具有誘人的增長空間。近年來，行業巨頭都在積極拓展高端市場，純生產品當仁不讓成為眾多企業在高端市場的主打產品。

　　本次調研，凱諾斯通過對全國15個城市的消費者定點攔截訪問的方式，獲取3870樣本量，并按照每個城市的實際適齡人口進行了加權處理，最終得出此報告結果。調研城市包括：上海、北京、深圳、廣州、沈陽、大連、濟南、西安、武漢、長沙、成都、廈門、南京、溫州和太原。

　　本次報告顯示，2008年是純生快速增長的一年，可被譽為“純生年”。純生的選擇比例在餐廳和家里都比2007年有較大上升。2008年純生啤酒消費已廣泛分布于各種飲用場合，并已形成穩定的消費習慣。其中值得注意的是，在公務宴請中，消費者選擇純生啤酒的比例高達34%，同比上升明顯。

　　目前，純生啤酒餐飲店的售價在6元/瓶—20元/瓶左右，屬于啤酒中的高端產品，其利潤亦比普通啤酒高。

　　據中國釀酒工業協會統計表明，我國啤酒業中45%的企業處于虧損或微虧的邊緣，面對整體的利潤下滑，各大企業紛紛主推高端產品，而純生啤酒的發力也就在情理之中了。2008年百威、燕京、青啤均推出了純生的新版電視廣告；雪津藍尊純生上市、青啤純生全新包裝上市、河南第一支純生誕生……

　　2004年全國的純生啤酒總產量為100萬千升，2006年增長到接近150萬千升，接近全國啤酒總量的5%，3年復合增長率達22.47%，遠高于行業平均增長率（數據源自《中國啤酒工業發展研究報告》）。目前，尚無權威部門公布2008年的純生總產量數據，若以22.47%的年增長率推算，2008年，我國純生將達到225萬千升。

　　2008年我國人均GDP已經達到2460美元，按照國際經驗，人均GDP超過1000美元之后，將導致國內社會消費的結構升級。伴隨居民消費升級浪潮的到來，對啤酒新鮮度、口味、品質的要求不斷提高，促使我國啤酒產品的品種結構不斷優化。

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編輯：趙鑫