春華秋實，當姹紫嫣紅的葡萄堆滿北京初秋的大街小巷之時，一年一度的葡萄酒品評活動也紛至踏來。由澳大利亞JJLC公司組織的澳洲葡萄酒品鑒會，于8月30日在北京朝陽區(qū)樂川宮飯店舉行。來自澳大利亞的麗奧納、澳丁格貝、泰瑞納、八兄弟、婁•美蘭達限量版等名莊紅酒在活動上進行了品嘗與展示，主辦方特邀了葡萄酒專家講解澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的歷史及特色，然后把酒共賞正宗澳大利亞葡萄酒。
現(xiàn)場與大家分享了多年品賞澳洲葡萄酒的知識，而會后收集的調(diào)查問題卷也讓人們對中國葡萄酒消費者有了更深入的認識。例如對中國用戶的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)消費者，對清雅，圓潤的口感比較感興趣，而對平衡口味居次，濃郁飽滿的口味并不是太追捧。
對酒的顏色，超過60%的品酒客喜歡澳丁格貝2005設拉子，約30%的品酒客喜歡奧丁格貝霞多麗。可以看出人們對葡萄酒更喜歡賞心悅目的紅色酒，可能受到中國傳統(tǒng)文化中“葡萄美酒夜光杯”說法的影響吧，天然認定葡萄酒應該是紅色。
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng) 對酒的價格多認同每支100-150元的價格區(qū)段，約四分之一的受訪者可接受150-250 的價格。對酒的年代，多數(shù)品酒者認同3-4年的成熟酒，對太年輕的酒或過壯年的酒人們并不太認同，這也符合葡萄酒營養(yǎng)學原理。本次品酒會來賓中包括媒體人士，管理人員，澳酒愛好者，還有數(shù)位營養(yǎng)師，所以調(diào)查結(jié)果比較有代表性。
品評會議組織者JJLC北京代表處徐鯤認為，中國葡萄酒消費市場正在興起，而澳大利亞葡萄酒價格適中，風味清新，很適合中國消費者的習慣。中國的消費者有自己的特點，如天然喜歡有喜慶寓意的紅葡萄酒，而最近世界上流行的除色素白葡萄酒反而并不能激發(fā)中國消費者的喜好。另外中國消費者品偏淡，不太喜歡個性濃烈的酒。此次品評的葡萄酒有泰瑞納，麗奧納，澳丁格貝、8兄弟等葡萄酒，市場定位各有取舍，而風味也不盡相同。
徐鯤說，澳大利亞葡萄酒歷史悠久，工藝成熟，富于創(chuàng)新，是新世界葡萄酒的代表。澳大利亞政府也非常重視中澳葡萄酒貿(mào)易，給我們許多支持，而我們更是致力于把澳洲葡萄酒引進中國市場，讓中國人享受到更多，更美，更健康的澳大利亞葡萄酒。
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編輯：樂怡
