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茅臺酒寂寞領(lǐng)漲眾品牌“抱團(tuán)”促銷
來源:  2015-12-21 08:06 作者:

農(nóng)歷新年的腳步越來越近了,有關(guān)高檔白酒漲價的消息也不絕于耳,尤以茅臺的“漲價”和“限價”最為搶眼。近日記者走訪超市賣場時了解到,高端酒中只有茅臺漲價幅度最高,而其他高端品牌如水井坊、國窖1573則與中低端酒如金六福、汾酒等品牌展開促銷大戰(zhàn),促銷模式以八五折、買兩瓶減100元等形式為主。

■調(diào)查

茅臺酒漲價最狠

“茅臺漲得最狠,五糧液說是要漲,還沒漲起來。”家樂福雙井店銷售人員說。貴州茅臺酒自今年1月開始正式提價,與此同時,其限價令也正式實施,盡管北京一些超市也接到限價通知,但53度飛天茅臺在北京一些超市零售價仍高達(dá)1400元。記者于1月16日在家樂福雙井店的高檔酒柜臺了解到,53度飛天茅臺售價1400元,但現(xiàn)在沒有貨;有貨的是53度飛天茅臺禮品裝,售價1780元。對于限價令,該銷售人員說:“廠家不供貨,我們也沒辦法,物以稀為貴,所以現(xiàn)有的53度飛天茅臺價格肯定降不下來。”

專賣店每人限購兩瓶

記者隨后致電茅臺西單北大街專賣店、茅臺通州區(qū)專賣店、北京茅臺貿(mào)易有限責(zé)任公司,53度飛天茅臺售價均為959元,但基本是每人限購一至兩瓶,而且需要提前預(yù)約。

某白酒經(jīng)銷商陸先生對記者說:“以往每年年底都會進(jìn)茅臺,但今年沒有進(jìn),主要是漲價幅度太高,價格不好把握。即使像水井坊、國窖1573這樣的高端酒,在價格方面也是無法與茅臺相抗衡的。”他介紹,此次高檔白酒提價并沒有影響到顧客購買的熱情。因為高檔白酒已形成一個相對穩(wěn)定的消費群體,他們對價格并不是特別在乎,該買的還是會買。

其他白酒肉搏拼促銷

“現(xiàn)在白酒搞促銷,就這三天做活動打八五折。”家樂福雙井店工作人員介紹說,由于中低檔白酒價格實惠,許多消費者一買就是三四瓶。記者了解到,汾酒、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、金六福等品牌均參加此次八五折促銷活動。此外,像五糧液、國窖1573、水井坊等高端酒也在做促銷活動,如52度五糧液(帶小熊貓標(biāo)志)的原價826元,現(xiàn)價788元;水井坊和國窖1573高低度酒的促銷活動為買兩瓶減100元、或送二兩的小瓶酒、或單瓶減50元等。

業(yè)內(nèi)人士表示,全國白酒市場已進(jìn)入名酒競爭時代,大品牌白酒實施限量、提價的措施,讓普通消費者有些夠不著,更多的消費者便轉(zhuǎn)向中低檔白酒市場。而在白酒行業(yè)競爭加劇之際,穩(wěn)定市場份額是中低檔酒廠最應(yīng)關(guān)注的。考慮到消費者承受能力、公司的經(jīng)營業(yè)績以及經(jīng)營風(fēng)險,就算是提價,價格上漲空間也非常有限。

■現(xiàn)狀

難以推廣的限價令

“茅臺的限價令根本限不住,因為市場缺口實在太大。”陸先生表示,限價只能發(fā)到總經(jīng)銷商、專賣店這一層,實際上消費終端還是由供求關(guān)系決定,“市場終端沒貨,沒有大量商品涌入平抑,價格怎么可能下調(diào)呢?”某經(jīng)銷商表示:“我的專賣店一天只銷售6瓶,基本一開門就沒了,有時候沒開門就沒了,因為預(yù)訂的人實在太多。”這樣的情況下,價格想不漲也難。

渠道多重難以控制

有媒體指出,“限價”只能管到經(jīng)銷商和專賣店、超市,而這些渠道基本上都缺貨;百貨、煙酒店、餐飲等渠道不用執(zhí)行。這樣的混亂,其實是白酒行業(yè)營銷模式的混亂,層層經(jīng)銷商不僅導(dǎo)致了層層加價的現(xiàn)象。

酒企大部分都走多級代理模式,即一級、二級甚至多級經(jīng)銷商。在出廠價的基礎(chǔ)上,每層代理都會抽取10%甚至更多的利潤。而白酒行業(yè)通行的“包店”模式,再一次推動了零售酒價走高。一位白酒經(jīng)銷商表示,他從茅臺酒廠只能拿到少量的貨,但市場上只要出現(xiàn)959元的茅臺,或者只要是低于1300元的茅臺,他知道了就會去收購,然后再進(jìn)行低買高賣。

■部分白酒價格(以各商家為準(zhǔn))

酒名 原價 促銷價(或活動)

38度五星金六福 150元 145元

53度二十年汾酒 339元 打85折

53度紫砂汾酒 139元 打85折

52度青花瓷二鍋頭 229元 打85折

52度二十年牛欄山 68元 62元

52度水井坊 658元 送二兩小瓶裝

52度五糧液 826元 788元

18五糧液56度 1439元 無

60度五糧液禮盒 1150元 打85折

■購買高端酒渠道

渠道 優(yōu)點 缺點

專賣店 價格穩(wěn)定 熱門酒需限購(如茅臺)

特約經(jīng)銷單位 價格穩(wěn)定 熱門酒需限購(如茅臺)

商超 價格高 熱門酒斷貨

經(jīng)銷商 親情價 有可能被“殺熟”

大型煙酒超市 可以砍價 價格高,需識別假貨

■新聞鏈接

茅臺酒搶購風(fēng)吹至美國

據(jù)香港《星島日報》報道,有中國國酒之稱的茅臺,新年伊始在中國國內(nèi)掀起漲價潮,愈演愈烈的漲價潮流竟波及至萬里之外的美國南加州。由于圣蓋博谷(SanGabrielValley)地區(qū)華人超市銷售的茅臺酒價對比國內(nèi)價格低廉不少,近幾周開始的茅臺搶購“瘋”,導(dǎo)致多家華人超市茅臺酒一夜之間售罄脫銷一瓶不剩。

在圣蓋博谷地區(qū)超市,普通53度茅臺酒的價格一月初普遍售70多美元,三十八度酒只售四十多美元,加上當(dāng)?shù)叵M稅,折算成人民幣,茅臺在南加州的售價往往不到國內(nèi)的一半。

加州超市進(jìn)貨部經(jīng)理說,特別是去年十二月以來,幾乎每天都有人到超市購買茅臺,一口氣買下幾箱的情況也是司空見慣。

■延伸閱讀

白酒容易揮發(fā) 不宜長期存放

時值年節(jié),茅臺酒等國內(nèi)一線白酒價格再度飆升,引來部分市民跟風(fēng)搶購,認(rèn)為茅臺酒既可以自己消費或送禮,又可以收藏起來作為投資。收藏界專家表示,白酒容易揮發(fā),不宜長期存放,而且目前價位高,投資高檔白酒風(fēng)險很大,市民要謹(jǐn)慎對待。

由于去年CPI高企,加上房地產(chǎn)領(lǐng)域調(diào)控政策日趨嚴(yán)厲,社會上的閑散資金急需找到新的投資渠道,而具有一定稀缺性的茅臺酒成為炒家的目標(biāo)。專家表示,從收藏的角度來看,高檔白酒不易保存、假貨多,不建議市民收藏投資。

“對普通市民或收藏愛好者來說,茅臺酒并沒有什么保存價值,因為大多數(shù)市民家中缺乏恒溫、恒濕等保存白酒的條件。市民要謹(jǐn)慎收藏投資高檔白酒,不要跟風(fēng)炒作。”專家說。

喝酒之前吃什么好?

春節(jié)臨近,飯局也越來越多,這其中肯定少不了喝酒。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會副秘書長范志紅介紹,在喝酒之前吃點東西,一則能夠在胃里形成一些保護(hù),減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

1.奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶,質(zhì)黏稠,往往還加入植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長,有利稀釋酒精,并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠劑,也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便,準(zhǔn)備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

2.富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂、蘋果、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才可以起到作用,其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用,而且這些食品水分也較大,能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低,多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。

3.富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合,也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想,比如豆類食品。這是因為酒精能夠鉆進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中,形成“包合物”。

4.富含B族維生素的食物。這類食物如不油膩的內(nèi)臟、粗糧、奶類、蛋黃、菇類等。必要時可以口服復(fù)合維生素B片,對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。這種小藥片所有藥店有售,提前吃兩粒很方便。

■酒后飲食誤區(qū)

喝醋可以解酒?

有人說酸和醇結(jié)合形成酯,所以喝醋可以解酒。但這個反應(yīng)在體溫下的反應(yīng)速度是非常慢的,起不到明顯作用。把酒和醋烹在炒菜熱鍋中,才有快速的酯化反應(yīng)而產(chǎn)生香氣。

飲酒TIPS

盡量避免空腹飲酒,避免飲酒過快過多。盡量慢一點喝,分小口咽下,如果可能的話,馬上再喝點乳飲料之類稀釋酒精。飲酒的同時要正常吃飯菜,不要喝咖啡、可樂、提神飲料等。

編輯:張勇
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