雖然在酒類行業(yè)媒體工作，但是說真的，我對(duì)葡萄酒的感覺一直不來電，對(duì)葡萄酒的品評(píng)更談不上有何心得。日前，受一位老鄉(xiāng)的邀請(qǐng)，我以一個(gè)消費(fèi)者的身份，參加了位于廣州大道北的裕凱酒窖的一個(gè)品鑒會(huì)，卻讓我有了“觸電”的感覺，首次感受到了葡萄酒帶給人的那種無以言表的愉悅。
一進(jìn)裕凱酒窖，就像走進(jìn)了歐洲的優(yōu)雅世界，古典的歐洲原木家具，光潔無瑕的云石地板，復(fù)古典雅的水晶吊燈。在這具有歐式建筑風(fēng)格的酒窖內(nèi)，伴隨著流光溢彩、慵懶的爵士樂，賓客們?nèi)宄扇海l頻舉杯品酒，相熟的人不時(shí)在竊竊私語，氣氛溫馨，令人陶醉。
據(jù)在酒窖工作的曉鈺介紹，參加此次發(fā)布會(huì)的客人都是從五湖四海趕過來的，他們是葡萄酒愛好者、葡萄酒經(jīng)銷商和異國(guó)的朋友。酒會(huì)向來賓推出最新的昂歌系列，為了讓遠(yuǎn)道而來的客人更深刻地了解昂歌、記住昂歌，裕凱酒窖特地從法國(guó)請(qǐng)來了昂歌的生產(chǎn)者SIGNE VIGNERON集團(tuán)的總裁Janque。Janque為來賓介紹了他們集團(tuán)的發(fā)展歷程、葡萄種植園、釀酒師等，他說：“葡萄酒是我們和世界各地的葡萄酒愛好者、消費(fèi)者的溝通橋梁。對(duì)我來說，葡萄酒已不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更多的是一種精神的寄托……”在場(chǎng)的客人都被法國(guó)人對(duì)葡萄酒的熱愛和尊重所感動(dòng)。Janque還說：“能品嘗天下美酒是很多人的人生樂事，可是如果能把自己釀造的美酒帶到世界各地，與他人分享，樂趣會(huì)比一人獨(dú)飲更多。”
品酒會(huì)品嘗的昂歌系列有三款酒，分別為昂歌赤霞珠、昂歌西拉和昂歌梅洛。在品酒師的引導(dǎo)下，我在試著感受每一款酒，在試著領(lǐng)會(huì)什么是“圓潤(rùn)、飽滿”，在感受杯中物的“成長(zhǎng)變化”。 赤霞珠呈清淡的紫紅色，酒體清澈，有紅醋栗的光澤，散發(fā)出紅色漿果的芳香，口感清新，富有新鮮水果的果香和豐富的花香余韻，回味悠長(zhǎng)；西拉酒體呈現(xiàn)寶石紅色，酒體質(zhì)感柔滑，有著濃重的深色漿果味道，單寧感協(xié)調(diào)，有辛辣香味；梅洛是石榴紅色酒體，紅色果子及小灌木的嗅覺感受，圓潤(rùn)飽滿的口感，極易入口。通過和朋友的交流，我逐漸體會(huì)到這三款酒真是各有千秋，從口感到品質(zhì)都有區(qū)別。
特別的不只是她們的口感和品質(zhì)，還有那活潑可愛的酒標(biāo)。酒標(biāo)是三個(gè)可愛的小人，每個(gè)小人都用不一樣的動(dòng)作去闡釋酒的特性。從酒標(biāo)里，我感覺這是一款屬于年輕人的酒，她們活潑，有朝氣，敢于追求新事物，所以賦予了她鮮明的口號(hào)“再來一次”，這與她
文章來源華夏酒報(bào)的名字“昂歌”在法語里的意思是一樣的。
為了活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛，裕凱酒窖還安排了游戲環(huán)節(jié)。游戲主要是圍繞昂歌三款酒而進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)客人要盲品昂歌三款酒的其中一款，然后準(zhǔn)確說出她的名字，品對(duì)的客人可以獲得相應(yīng)的酒一支。游戲開始后，很多客人都躍躍欲試，其中外國(guó)客人——法國(guó)吉恩巴黎家族駐中國(guó)代表Cris先生尤其踴躍。參與者憑借他們敏感的口舌，紛紛說出自己心目中的酒名。最后，幸運(yùn)的光環(huán)落在了四位參賽者身上。
Cris作為本次游戲的勝利者之一，決定把自己獲得的獎(jiǎng)品送給現(xiàn)場(chǎng)的一位女士，條件是正確回答他所提的問題。Cris的問題主要是圍繞法國(guó)葡萄酒文化而提問的，而且問題是一題比一題更難，不過再難的關(guān)，也有人能闖過，現(xiàn)場(chǎng)就有一位幸運(yùn)女士從Cris手里接過了她的戰(zhàn)利品。
作為客人，我全程體驗(yàn)了這次酒會(huì)，我感覺在忙碌之余參加這樣的酒會(huì)既能結(jié)識(shí)朋友，又能品嘗美酒，還能愉悅心情，真是“一舉三得”啊！
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編輯：張吉山
