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　　白酒的“輕尚化”是一個由來已久的命題，筆者在2007年就專門撰文，預測白酒必然會面臨“輕”、“尚”、“小”的發展趨勢。近年來，以“江小白”為代表的一批小酒在市場上表現可圈可點。但是隨著一大批“X小白”的紛紛跟入，簡單以小（100～125毫升）和個性（大多是用成本較低的酒瓶套紙變化）來切分年輕人市場，顯然不夠。那么，“輕尚化”的白酒還有沒有其他的突破？

　　近期，一家企業的新嘗試，讓不少消費者為之眼前一亮。

　　近日，筆者參加了“N-MIX”的品鑒Party，整個活動完全不見傳統白酒的玩法，倒是更像一個時尚圈的轟趴，不僅酒本身讓人陶醉，參加活動的年輕人的那股子嗨勁，是筆者參加了這么多白酒圈子活動很少見的。活動之余，筆者忍不住職業的好奇習慣，對這個新品牌的新玩法，進行了一番了解。

　　原來，“N-MIX”作為一款全新的針對年輕人群的時尚白酒，他們把自己定位為“可調和的蒸餾酒”，從定位開始，就把自己和傳統白酒進行了有效的區隔，并且強調“可調和”，讓白酒和目標人群習慣的“調和酒”的飲用方式相結合，從飲用的“玩法”開始，進行了有益的創新嘗試。

　　那么，“N-MIX”是如何玩轉“新白酒”的呢？

　　定位“準”

　　N-MIX的定位很有意思，它不是把自己簡單地定位為“低度白酒”，也就巧妙地避開了低度白酒這個激烈競爭的市場，而是強調“年輕人”+“可調和”概念。

　　雖然這個概念看起來定位“狹窄”，但卻更符合互聯網思維，也就是將專注和細節做到極致，更契合互聯網傳播方式和社群交流模式。這就有利于廠家借用話題討論，實現更加有針對性地傳播。看似的“窄”，換來了目標人群更“廣泛”且有針對性的傳播。

　　“輕尚白酒”既然是針對年輕人，那么，讓喝酒不那么拘謹，讓喝酒的過程更FUN，也是當下眾多“小酒”沒有解決的問題。N-MIX把白酒變為“可調和酒”，無形中增加了更多的玩法，使得飲用過程更加開放好玩，這也是N-MIX品牌定位非常討巧的一點。

　　酒體“純”

　　要想討好年輕人，光憑所謂的大牌子或者權威是不夠的，產品本身是否能夠讓飲用者滿意，甚至驚喜尖叫，才是硬道理。

　　N-MIX雖然號稱白酒，但是在制作工藝上，卻大膽地借鑒了國際上很多流行的討巧做法。其酒體釀造工藝采用連續蒸餾和竹炭的高精度吸附過濾進行提純，讓N-MIX純凈到幾乎不含任何雜醇、雜酯，從工藝上杜絕了其他酒類無法避免的有害物質，飲用N-MIX幾乎不會出現頭疼、口干等不適反應。當在N-MIX中添加其他調和飲料時，不會產生酒體對添加物的排斥作用，反而會因為添加過程和添加飲料的不同，產生變幻萬千的口味。這樣的產品基礎，確保了對于大量飲用白酒不習慣的年輕消費者對于產品的接受度。同時，由于酒體更純，不易上頭，也沒有很大的后勁，為飲酒者的健康提供了堅實保障。

　　N-MIX的品牌創始人朱佳瀛有著海外留學的背景，對于消費者研究有很深的造詣，也促成他在N-MIX產品研發過程中大量進行消費者研究和調研驗證，才發現28°酒精含量的口感最適合現在年輕人的口味，而且自調出來的酒精度和口感也是最好的，搭配的效果與傳統高度白酒相比也是最容易把握的。由此來看，N-MIX是一款專門為年輕人定制開發的“飲料”。

　　筆者現場體驗了采用N-MIX進行自調。喝后，首先N-MIX入口很柔和、酒味很醇香，完全沒有傳統白酒的辛辣。另外，N-MIX與果汁軟飲和碳酸調和后發現，最愜意的是酒精度數可以自己決定，口感太重就加點碳酸或果汁，太淡就加點酒，感覺一切都在自己的掌控之中。而且和預調酒相比，色彩更亮麗、口感更新鮮。

　　因為是自調的原因，看得出來參加發布會的年輕消費者們對于自己的“作品”頗為滿意，N-MIX借此完成了從產品到作品的轉換。

　　渠道“簡”

　　N-MIX采用渠道扁平化、簡單化的原則，專注以夜店、酒吧、KTV、時尚餐吧為切入口，有力地規避了來自對手的激烈競爭。N-MIX的區域代理通過對渠道的有效切割，以新興渠道為核心，以新興渠道快速發展的地級市為單位，只鋪設一級渠道，公司管理和服務直接下沉到底，在有效切割的渠道上做到了服務到位。

　　根據渠道特點，除了公司組織的這種品牌推廣的大型派對以外，他們在服務經銷商方面也做到系統輸出，即經銷商在所在地進行前期推廣和聚攏人氣，公司派駐專門團隊與當地經銷商一起下市場，負責為終端商、消費者量身訂制各種時尚派對和娛樂較強性、消費者參與度高的活動，提供策劃方案和相應的物資支持，從而幫助經銷商快速切入市場。

　　筆者了解到，根據不同區域消費者的特點及各地市場現狀的差異性，在不同的消費季，N-MIX提供了一系列完整的市場推廣和營銷活動方案。這包括海灘派對、水上項目、篝火晚會、滑雪、親子活動等，經銷商的工作簡化到人際推廣、會員推廣和活動召集，降低了渠道的工作難度，拓展了渠道開拓的空間。

　　他們的推廣理念用一個詞解釋，就是“FUN”。N-MIX之所以要參與和主辦這么多的活動，除了做品牌宣傳、市場推廣外，更重要的是他們要用派對作為載體，把這些有著共性的年輕人組建成一個“社群”，用社群營銷的方式來啟動市場，讓客戶更多地參與到品牌的立體打造中。

　　目前，從他們的幾個樣板市場來看，都取得了不錯的效果。最為重要的是，體驗式的參與感讓口碑傳播速度更快，帶來的消費者也更忠誠，經銷商的銷量也得到穩步提升。

　　傳播很“潮”

　　N-MIX的渠道看起來很簡單，但是對于經銷商的要求不低，特別是很多傳統經銷商。由于工作慣性的關系，對年輕人這個群體的推廣傳播，往往沒有經驗和感覺。為此，他們對經銷商在“嚴格”篩選后進行大力支持。

　　選定經銷商，公司針對經銷商和市場做詳細調查，結合當地市場，制訂有文章來源華夏酒報針對性的推廣方案，整個過程就是一個系統的營銷閉環的落地過程。而且，公司推廣的方式更是多種多樣，層出不窮。有針對區域市場品牌宣傳、聚焦客戶、渠道落地、粉絲互動等各類營銷推廣活動，方式也是覆蓋線上、線下和傳統媒體。

　　新品的上市推廣往往需要高額的費用和媒體支持，但是N-MIX營銷核心就是最大限度地利用網絡和新媒體的力量，采用社群化、情感共鳴的營銷方式，整合各種資源，通過各種形式的PARTY，讓其品牌在目標市場、群體內迅速傳播開，并快速地聚集一批N-MIX的粉絲。

　　用眾籌模式，聚集了很多愛玩的年輕人，并整合了許多理念相當、目標客戶相同的品牌一起參與其中。N-MIX主辦、贊助的各種派對，讓參與的年輕人能迅速與品牌理念產生共鳴。

　　在杭州發起的一場“獸性熒亂趴”派對上，N-MIX大膽地與CRAVE的內衣發布秀合作，活動場地也新穎地選在當代藝術館，同時吸引了梅賽德斯奔馳、寶格麗等品牌傾情贊助，秒殺了眾多媒體的菲林。

　　團隊很“新”

　　N-MIX的品牌傳播、市場推廣、招商等營銷板塊，都是由90后組成的團隊來實施的，其中好幾個在大學期間就已經是非常成功的創業者，在校期間擁有大批粉絲，對新媒體的運用、資源的整合都有一套成熟完整的體系。

　　有著海外留學經歷的管理團隊，讓這群年輕的創業者結合得更加緊密，平臺更多元開放。

　　不難看出，N-MIX具備了眾多的優良基因，他們對市場的精準把握、對目標客戶的深刻理解、對網絡新媒體的靈活運用以及優良的團隊等優勢的集合，將掀起一場酒水營銷的變革浪潮。（作者系上海一生實業有限責任公司執行總裁）

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