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　　被喚醒的定制價值

　　隨著2013年賀歲片《私人定制》的熱播，定制化產品重新進入到了人們的視野，把國人引入到了一個新的定制感知時代，讓國人“溫故”了一下“定制”，感知了一下“定制”發展的新方向。電影熱播后，各種定制產品如雨后春筍般遍地涌起，輿論影響較大的主要是酒水業和諸多服務行業。

　　由于酒水業、服務業過度強調工業化、流程化生產，致使產品形態高度雷同、產能快速過剩；消費者在基本需求得到有效滿足后，傳統的雷同化產品很難再度激發消費興趣，與之相反，即使是停留在表面的“一瓶定制”和選擇性的“服務定制”，都獲得了眾人的青睞。

　　消費需求的發展新趨勢

　　隨著互聯網生態的快速普及和基礎生產生活資料的普遍性產能過剩，原有的一元垂直社會快速向扁平社會過渡，消費需求開始由隨大流式的大眾無差異化消費需求，快速向多元差異化需求轉變。

　　在這一特定時期，消費需求的發展轉變，具有差異化顯著的時代特征。

　　如今，消費需求正由一元層級需求，向多元場景需求快速轉變。同時，由傳統的“是否”型一元替代需求向多元共存迭代需求轉變。時下，消費需求趨向由改革開放前期的個人傾向于歸屬組織需求，向組織渴望成員歸屬的需求轉變。另外，消費需求正在升級，由基礎層面的生理安全需求向較高層級的歸屬、尊重、價值實現需求轉變。

　　定制發展呈現新趨勢

　　定制體現的是匹配性特征、差異化特征和排他性特征的高度結合，核心是圍繞消費需求進行。因此，定制發展的趨勢變化與消費需求發展趨勢遙相呼應、高度匹配。

　　定制發展的趨勢和方向，主要受“定制目的”和“定制技術”兩方面因素的影響。

　　在這兩方面要素的合力影響下，“消費型定制、銷售型定制和兩型定制”三種定制目的并存。

　　消費型定制

　　其定制產品不是以銷售盈利為目的，不再流通，主要分為個人消費定制、事件消費定制、組織消費定制三種模式。

　　從個人消費定制來看，個人消費定制模式比較簡單，主要就是消費者預付費定制模式。婚紗定制、婚禮策劃定制、個人用品定制、房屋定制等均屬此類。

　　從事件消費定制來看，事件消費定制主要是根據事件發生前后，管理人員根據消耗計劃進行商品供給預定，主要有婚宴定制、喜酒定制等形式。

　　從組織消費定制來看，組織消費定制主要是指組織為了提升組織成員的凝聚力和歸屬感，由組織為組織成員統一定制公眾消費產品、形象產品、人心產品。例如，公司招待用酒、福利用酒等產品。該類產品一般都是為了提升公司形象和成員歸屬感，消費費用一般都由組織承擔。

　　銷售型定制

　　銷售型定制開發產品不以自己消費為目的，純粹為了流通銷售。銷售型定制開發，分為“定制開發產品——銷售”模式、“故事——預售產品——定制開發產品”模式、“故事——眾籌資金——定制開發產品——銷售”模式、“故事 ——眾籌分銷——定制開發產品”模式。

　　“定制開發產品——銷售”模式

　　采用該種定制模式的，一般具有優質的渠道資源、營銷資源，例如，金六福、青藏冰川水等。定制開發公司，要尋找優質的產品資源，通過和資源方進行戰略合作的方式開發產品進行運作銷售。華澤集團通過和五糧液合作，由華澤集出資，五糧液生產酒水，定制開發“金六福”產品，并負責“金六福”產品的全國銷售；鐵道部和某企業合作開發5100冰川水，在鐵路系統銷售；中石油青海公司和西部資源公司共同開發西藏冰川水，并在中石油昆侖好客系統銷售。

　　擁有明顯渠道優勢和營銷能力優勢的企業，通過聯合優質企業進行定制開發銷售的模式，實現了“優質產品資源”+“優質渠道資源”、“優質營銷資源”，疊加式快速成長。

　　“故事——預售產品——定制開發產品”模式

　　采取預售模式進行產品定制開發的關鍵是定制組織者需要擁有眾多的消費者資源，這樣通過預售模式，一方面解決了產品開發的資金問題，另一方通過預售提前把產品銷售出去，這樣可以降低市場風險。預售制在地產開發方面比較常見，房地產開發公司在拿到地塊兒以后，常常編制一個故事，強調地產的價值和增值空間以及產品的稀缺性，獲得消費者開發定金后，地產公司開始進行產品定制開發。最近兩年，在酒水行業也出現了預售定制產品開發模式，基本套路相似，首先編制一個價值故事，選擇一款超值產品，然后針對自己的粉絲通過概念闡述進行產品預銷售，等產品預售一定規模后再對定制產品進行開發生產。

　　“故事——眾籌資金——定制開發產品——銷售”模式

　　該模式有效性的前提是擁有穩定的價值型渠道資源，同時，資源的擁有者缺乏足夠的資金針對性進行定制產品開發生產，而是通過故事遠景設計吸引眾籌資金進入，共同定制開發產品，滿足特定消費群體的需求；定制產品生產完成后由項目組織者進行產品銷售。

　　“故事——眾籌資源——定制開發產品”模式

　　隨著眾籌咖啡的興起，一時間眾籌模式開始嫁接到眾多行業和領域，一些從事定制產品開發的企業和個人，開始把眾籌思維應用到預售定制中去，通過眾籌模式把“產品方、創意方、資金方、渠道方、傳播方、需求方”等決定營運成功的“必要條件、充分條件”統統眾籌進來。這種資源型眾籌，一方面降低了項目失敗所造成的自身損耗風險，另一方面，為項目的成功盡可能的籌措到足夠的支持條件。

　　一些眾籌酒的短暫成功，主要得益于其“眾籌資源”+“眾籌分配模式”+“較低定價”的階段式成功，這些酒水產品通過趣味性的話題和面子性的價格設計，吸引了大家的注意和無壓力嘗試消費。同時，通過眾多媒體資源眾籌入股的“托”式傳播，很快形成了熱點氛圍。但是，由于其在瓶型開發、酒體設計等產品的本質層面不能實現真正的定制開發，因此，其生命力也不能實現真正意義上的有效延續。

　　兩型定制模式

　　其定制開發產品兼顧內部消費和外部流通銷售，其中，前期經營以內部消費為主，后期經營以內外結合經營的形式運作。

　　在酒水領域，這種模式比較普遍，幾乎所有的名優酒企都存在兩型定制模式：茅臺旗下的“神舟酒”、“水立方酒”、“漢道酒”、“賴茅”等酒水品牌，就是“中國航天”、“國家游泳中心”、“貴州省工商局”、“中石化”等單位在茅臺股份定制開發的優質白酒，該類白酒一方面用來滿足單位內部消費需求，另一方面，面向市場流通銷售。

　　如今，“純手工定制、工業生產＋手工微定制、工業生產＋工業微定制、工業4.0＋3D打印定制”等四種定制技術共發展。

　　純手工定制

　　隨著消費需求的升級，定制消費快速喚醒，手工定制的不可模仿性特征逐漸引起了人們的關注，再加上大師級手工藝人的精雕細琢功底，使手工定制具備了工業生產所無法達到和模擬的精致、美觀特征。

　　該類定制主要存在于奢侈品、手工工藝品、超高端產品；高端三瑞士手表、高端玉器制品、蘇繡等商品，具有典型的純手工定制特征。

　　工業生產＋手工微定制

　　該類模式主要是指，產品的大部分生產環節由工業生產完成，在最后的外觀呈現環節，則主要由文章來源華夏酒報人工來實現。

　　眾所周知，內畫鼻煙壺就是典型的“工業生產＋手工微定制”方式來實現，玻璃瓶生產加工由工業生產來實現，內部像畫，則主要通過人工手繪來實現。

　　工業生產＋工業微定制

　　“工業生產＋工業微定制”模式，主要是指在產品的生產加工過程中，對生產的整體過程進行了細分，基礎生產加工部分采用大工業的方式進行生產制作，差異化生產部分采用小工業方式實現產品分類生產，在個性特征呈現環節，則采用工業微定制的方式，實現產品的個性化特征呈現。

　　無論是和君推出的“一瓶定制”模式，還是“靠上酒”的情感定制，幾乎都是“工業生產＋工業微定制”的方式。

　　工業4.0+3D打印定制

　　工業4.0經過德國的應用和推廣在世界范圍內引起了強烈的反響，其智能化生產管理，使眾多柔性、靈活、復雜生產，得以穩定持續實現，使現代工業的計劃、批次性靈活生產能夠準確實現。

　　3D打印技術的出現引起了業界的熱論，人們更多地熱議打印廠房、打印大型物件等容易引起視覺感知的物體；在西方工業領域，“工業4.0與3D打印技術”的結合應用在生活消費品領域已經實現了很多商業轉換。在速溶咖啡、果汁，以及奶制品領域應用廣泛，智能遙控和3D技術的結合，使智能沖調實現了隨心所欲。

　　工業4.0和3D打印技術的出現為酒水、中醫等傳統產業的真正規模化、效率化、低成本化實現“私人定制”，成為了可能，尤其是在突破制約白酒私人定制實現的“瓶型模具”和“小規模勾調酒體”兩大瓶頸方面意義重大。

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