隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，酒的消費在人們的生活中占據(jù)著越來越重要的位置。特別是隨著酒類生產(chǎn)商采取各種措施，千方百計地?fù)屨际袌鲣N售份額，連鎖、專賣、代理等售酒網(wǎng)絡(luò)逐漸形成并且得到了豐富和完善。
作為市場最前沿的售酒商，除了經(jīng)營好店內(nèi)生意，打好自己的銷售牌以外，精心組建一支由社會力量構(gòu)成的兼職售酒隊伍，對于增加銷售量，拓寬市場銷售渠道十分必要。
確立市場銷售渠道和確定兼職工作人員 對于向廠礦企事業(yè)等單位推銷用酒，可以由企事業(yè)單位有一定影響力的干部職工擔(dān)任。他們長期在企業(yè)工作，具有特殊的促銷手段和不尋常的游說耐力；飯館、賓館等餐飲場所用酒，可以通過寄居在這些場所的售酒小姐或先生擔(dān)任，利用他們長期寄居于此的優(yōu)越條件，許以高額回報和不公開操作，一定能被他們接受；社區(qū)居民在家操辦的酒宴用酒，可以由社區(qū)工作人員上門推銷，他們知道自己轄區(qū)內(nèi)哪些人家最近會辦什么酒事，容易掌握第一手資料，可以提供送酒上門服務(wù)。
酒的拖運工作可以由街頭人力三輪車夫或批發(fā)市場周圍幫助運貨的貨車司機組成等等。
總之，只要有需要用酒的場所，都要力所能及涉足，并安排相應(yīng)兼職人員去做工作，力求做到銷售范圍寬廣，銷售網(wǎng)絡(luò)周密。
明確工作流程與組織 電話是兼職銷售隊伍的最關(guān)鍵的聯(lián)系工具，每一位兼職人員必須有隨時可以聯(lián)系的電話號碼。兼職人員的招聘可以通過同學(xué)、同事、朋友、親戚介紹，或者在報紙、電視、廣播等媒體甚至網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息。招聘一支有一定酒類銷售實力并且有兼職時間的銷售人員隊伍，并且要建立兼職銷售人員的基本資料臺賬，方便跟蹤管理。
根據(jù)事先擬定的銷售渠道，明確各人可以推銷的范圍與場所、各類酒的市場價格以及聯(lián)系方式等，并簽訂合約協(xié)議，明確雙方責(zé)任和權(quán)利。
售酒商家要為每個兼職人員配備一張
文章來源華夏酒報銷售宣傳名片，上面記錄著商家地址、服務(wù)項目、經(jīng)銷酒的價格、監(jiān)督電話等等。再配備一張個人工作胸卡，胸卡上標(biāo)有兼職銷售者姓名、年齡、文化、聯(lián)系電話、監(jiān)督舉報電話等。銷售宣傳名片交給客戶留存，以備客戶以后需要用酒時便于聯(lián)系；兼職人員工作胸卡便于客戶識別上門銷售人員的身份，起到介紹信作用，同時也便于客戶監(jiān)督。
兼職隊伍可以設(shè)隊長1名，隊長必須善于外交，能協(xié)調(diào)處理好兼職隊伍里各種事務(wù)，擁有固定聯(lián)系電話號碼和辦公地點，辦公地點一般設(shè)在商家經(jīng)營場所內(nèi)（也可以不設(shè)隊長，由商家內(nèi)部人員擔(dān)任）。
按照銷售業(yè)績確定勞動報酬 兼職銷售人員平時外出推銷，一旦推銷成功，就打電話與兼職銷售隊隊長聯(lián)系。隊長根據(jù)客戶需要，通知兼職拖運人員送貨上門。
銷售結(jié)束后，兼職銷售人員或隊長要通過電話回訪客戶，了解服務(wù)結(jié)果及客戶滿意程度，隊長還要了解兼職人員服務(wù)是否到位，是否收了其他費用等等。
在報酬提成上，兼職銷售人員不直接收取銷售款，而是由售酒商家安排專人上門收款，然后每月一次按照事先與兼職銷售人員約定的提成比例，發(fā)放銷售人員應(yīng)得的報酬，余下部分就是商家的銷售收入。
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