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匯源“果汁果樂”何以“樂呵”?
來源:  2015-12-21 08:54 作者:
 
 
    最近關于匯源50億元砸向碳酸飲料的報道,此起彼伏。這是朱新禮經受并購失敗后潛心一年的重磅炸彈。朱新禮說:“可口可樂推出美味源飲料中加了點果汁,偷了我一個‘源’字;現在我在果汁里面加點碳酸,要回來一個‘樂’字。”

    不過,朱新禮是否“樂呵”還很難說 ,至少短期內難以獲得較大收益。

    首先,是很難討好所有的人。碳酸飲料和果汁飲料的消費群體不完全重疊,喜歡喝碳酸飲料的消費者不一定喜歡喝果汁飲料,反之亦然。“果汁果樂”想要兩者都要討好,很可能會誰也討不好,誰也不買賬。

    其次是新品類需要培育。匯源“果汁果樂”以水果濃縮汁代替咖啡因、磷酸和人工合成色素,雖然看上去“口感好、更健康”,但畢竟還屬于新品類,市場還需要一定時間的培育。

    三是碳酸飲料的市場空間有限。飲料市場經過碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料等發展,碳酸飲料的市場被不斷擠壓。而且,碳酸飲料易引發肥胖和骨質疏松癥,也使得其淪為垃圾飲料。可以看到的是,就連可口可樂公司也在逐年提高非碳酸飲料產品的投資比重,非碳酸飲料和低熱量飲料的占比已從2000年的11%增加到2009年的42%,翻了近3倍。這樣的市場,增長空間畢竟有限。

    再次,匯源低濃度果汁表現不突出。匯源“果汁果樂”的果汁含量為10%。早在去年,匯源便以“檸檬me” 系列進軍低濃度果汁市場,但在剛剛公布的2009財報中,其表現較“拖后腿”。年報顯示,中濃度果蔬汁仍為主要收入來源,分別占總銷售額和總銷量的45.0%和41.1%。低濃度果汁(即果汁飲料)僅占總銷售額的27.3%。

    最后,碳酸飲料品牌認識度高度集中。碳酸飲料對于品牌的感召力要求更強一些,娃哈哈的非常可樂一直不能在主流市場立足,恐怕也是這個原因。消費者對碳酸飲料已經形成品牌忠誠度,很難改變,有誰的品牌能比“兩樂”的認知度高呢?在這樣的情況下,“果汁果文章來源中國酒業新聞網樂”的推出似乎顯得有些悲壯。

    當然,也應注意到,碳酸飲料市場份額逐年下降,還有一個主要原因就是口味單一,而“果汁果樂” 介于果汁和碳酸飲料之間,集兩者優勢于一身。這對“果汁果樂”來說也是機遇。
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編輯:張勇
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