近年來,隨著茅臺、五糧液等國家名優酒的提價,在200至400價位空間形成越來越多的白酒企業向往的價格區間。價格的提升喚起的是企業品牌的跟進與提升,如何伴隨著市場消費的升級快速提升品牌?如何能在品牌提升的過程中和廣大的消費者形成有效的對接是新時期擺在我們廣大白酒企業面前的嚴重課題。
談到白酒品牌,更多的專家學者傾向于挖掘歷史。的確,每個地方白酒都有其獨到的區域文化,中國的酒文化具備得天獨厚的優勢,五千年的文明賦予了酒品牌營銷取之不盡的文化積淀。挖掘了歷史是不是就能夠提升品牌了呢?我們說歷史文化挖掘只有付諸于現在時尚元素的對接真正走近消費者才能有效的實現品牌提升。
“世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”,剛柔并濟的廣告語引起消費者共鳴是不言而喻的,時尚浪漫的文化訴求,親切溫馨的人文關懷,極易占領消費者心智。洋河在挖掘自身名優酒“綿柔”的同時有效的與現代消費者心靈對接,男人的情懷含義是非常豐富的:現代社會的男人,要頂天立地,要以一個包羅萬象的寬廣情懷,來包容對事業、對家庭、對父母、對子女、對朋友的諸多感情。同時大膽采用現代感極強的藍色包裝以及時尚的瓶型于顏色的漸變等等,有效的做到了和消費者的對接。洋河藍色經典沒有挖掘他的年份也沒有采用傳統的古老色調的手工包裝,但是他成功了。
我們說現代白酒新形象的樹立和品牌的提升需要我們走進現代生活走進消費者,具體應做到一下幾點:
首先,白酒的文化訴求要結合時代的發展,文化要對喝酒的現代消費者心智造成沖擊才行,白酒文化并不僅僅是挖掘老“祖宗”文化,尤其是80后、90后消費人群越來越廣比重越來越大,如何同現代的消費者對接真正走進他們的心田是我們品牌贏得市場的基礎。洋河在倡導“男人的情懷”作為品牌核心的賣點和利益主張,極強的切中了消費者心靈的價值主張。四特酒在挖掘東方古酒古法釀制的同時,挖掘了東方古瓷和東方的寶相花文化,整個包裝典雅古樸時尚充滿著現代的氣息,使人愛不釋手。“世界的舞臺因我而奪目,世界的未來因我而改變,四特東方韻,世界因我而不同”伴隨著中國在國際地位的日益提升提出“世界因我而不同”即顯現出東方之國在大世界中的地位同時也凸顯了我們的責任。
再有,確立品牌的核心定位,也就是品牌在目標消費群體、目標銷售區域、價格檔位等方面要做出自身明確界定。例如:水井坊“高尚生活元素”將品牌成功定位于“中國超高端領袖人士的高級社交用酒”。當年口子窖定位于商務用酒,明確價格帶在百元以上的商務應用,突破南京和西安市場走向全國,口子窖的“成功”品牌核心的提煉是對消費細分消費場合以及消費心理的準確理解得出。
品牌的作用就是給消費者一個恰當的消費“理由”。我們發現很多白酒品牌在品牌核心挖掘上的空白,或者是自言自語,或者是抄襲模仿,而沒有真正把握品牌的核心。看到別人提出“福”文化自己就上“喜”文化,看到別人“緣”文化成功了,也跟著別人學習V6、V8什么的,白酒品牌的提升只有巧妙地把中國地域的白酒工藝與當前世界商品經濟發展和科技進步緊密結合,把歷史文化和現代生活內容緊密結合,把現代的白酒加入時尚的元素,比如從色澤、口感和包裝上更加注重美感和藝術感的組合等等,去引導適應我們年輕一代廣大消費者的口味,才能走得出去,才能走的更遠,一味的去抄襲模仿只能是邯鄲學步。
最后,我們既然已經確立了自身的品牌文化就不要隨意更改,畢竟堅持就是勝利。同為名優酒的董酒,多少年過去了,核心訴求換了多少,我們無從考起,但有一條是確立的就是我們沒有記住什么。現在又確立了“國密香型”不知道這次能不能堅持。