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　　2012年白酒行業(yè)仍是投資首選:（1）白酒上市公司量價(jià)齊升預(yù)期不變；（2）白酒行業(yè)成本覆蓋能力強(qiáng)，糧食價(jià)格上漲往往成為提價(jià)催化劑。明年通脹壓力顯著減弱，白酒行業(yè)存在漲價(jià)預(yù)期。2012年一線白酒主力產(chǎn)品提價(jià)20%-30%可以預(yù)期，業(yè)績增長明確。二線白酒仍在快速成長通道中，省外擴(kuò)張有序進(jìn)行。

　　葡萄酒行業(yè)在我國屬于朝陽產(chǎn)業(yè)。1999-2010年間，我國葡萄酒行業(yè)銷售收入與利潤總額的復(fù)合增速分別達(dá)22%和26%。預(yù)計(jì)未來10-15年我國人均葡萄酒消費(fèi)量將年均增長14.5%-22.6%。

　　乳制品行業(yè)有空間，成本壓力緩解，競爭結(jié)構(gòu)改善。2010年我國人均乳制品消費(fèi)量29.9千克，尚不到世界平均水平的1/3，未來乳制品消費(fèi)量仍有較大提升空間。成本方面，原奶價(jià)格漲幅趨緩，白糖價(jià)格也從高位回落，成本壓力有所緩解。隨著乳業(yè)集中度進(jìn)一步提高，企業(yè)期間費(fèi)用率將降低。此外，我國嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，根據(jù)Euromornitor預(yù)測，2015年我國嬰幼兒配方奶粉市場仍將擴(kuò)大一倍至700億元以上。

　　肉制品行業(yè)上游看整合，下游看產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改變。未來冷鮮肉及低溫肉制品市場空間較大，上游屠宰行業(yè)整合大幕拉開。

　　啤酒行業(yè)增速低，已進(jìn)入整合后期，不具吸引力。預(yù)期未來啤酒行業(yè)將維持當(dāng)前的較低增速，我們判斷市場整合帶給行業(yè)龍頭的空間已經(jīng)不大。成本方面，糧食價(jià)格上漲趨勢難以改變，成本壓力將長期存在。

　　植物油:玉米油消費(fèi)提升空間大。隨著消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)，收入增長，預(yù)期玉米油消費(fèi)仍將保持較快增速。保守估計(jì)玉米油未來5年的產(chǎn)量增速將在21%-27%。

　　投資建議:食品飲料行業(yè)整體推薦邏輯是增長較快、成本覆蓋能力強(qiáng)。全年重點(diǎn)推薦:五糧液（000858）、古井貢酒（000596）、金種子酒（600199）、張?jiān)（000869）、光明乳業(yè)（600597）、貝因美（002570）、西王食品（000639）。