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　　民以食為天，紀錄片《舌尖上的中國》一夜爆紅。據淘寶數據顯示，紀錄片播出以來，淘寶網上各地特色美食被搜索和交易的數量都上升了數倍。或是受《舌尖上的中國》的誘惑，或是受巴菲特"哪里有嘴巴，我們就把錢投向哪里"的啟發，有網友從中窺出了財富經，"一張圖看懂A股吃相關股票"的微博迅速躥紅網絡，被網友譽為是"舌尖上的A股"。

　　網友熱議 看吃投資暗合巴菲特邏輯

　　近幾日，紀錄片《舌尖上的中國》風靡國內。而在周一早上，愛好美食和財經的達人"數據驅動力"發布"一張圖看懂A股吃相關股票"，迅速躥紅網絡。在這幅圖中，制作者搜羅了連鎖飯店、休閑保健、飲品、酒、主食肉類、副食調料、水產燈7大類與吃相關的股票，還將相關公司的PE、毛利率、市值等指標用不同顏色標注。"強大"、"實用"、"牛人"的稱贊不斷。也有網友補充，新中基(番茄醬)、ST黃臺(酒)、華資實業(甜菜糖)、ST香梨(香梨)、ST中葡(葡萄酒)、ST通葡(葡萄酒)被漏掉了。

　　網友"基金行業"評論稱，股市牛人林園曾經透露，他投資總市值的70%是那些和吃喝有關的公司。"他在研究歐美股市后發現，能夠長盛不衰的多數來自于和吃喝有關系的日常消費類，還有與身體健康有關系的醫藥公司。優點一是生產出來的產品沒有庫存，都給吃掉了。二是與嘴有關的公司最容易親身體會到。"而"股神"巴菲特也曾在致股東的一封信中表示："哪里有嘴巴，我們就把錢投向哪里。"他投資的冰淇淋巨頭DQ目前在全球的年收入約32億美元。

　　持有類似觀點的網友真不少，有網友稱，嘴里有牛股，這些消費類股票在當下通貨膨脹期可能最先受益。不過，也有網友提醒，在以吃為主題的大消費框架中尋寶不錯(盡管已是始于去年的游戲)，但"懷疑熱門行業接下來繼續向好的可能"。

　　記者昨日聯系制作圖片的作者"數據驅動力"，其表示，制作此圖完全是出于興趣愛好。"數據都是從年報和行情軟件中一點點找的。""數據驅動力"表示，做此圖時并沒太多想法，就是供大家參考和討論。"至于那些被遺漏的，會考慮將它們都加進來。"

　　業績表現 相關三行業板塊業績領跑

　　從"數據驅動力"提供的圖上看，所列的股票大多分布于食品飲料、餐飲旅游、農林牧漁三個申萬一級行業，而從一季報來看，這三個行業的業績確實表現出眾。

　　以最能反映上市公司主營業務情況的營業利潤看，23個申萬一級行業分類中，2012年一季度整體行業保持10%以上增長的僅有餐飲旅游、食品飲料、信息服務、家電、金融、公用事業六個行業。在眾多行業中，食品飲料的凈利潤增幅排名第二。若以去年四個季度和今年一季度單季五個報告期的營業利潤數據看，5組數據同比均有增長的行業則為餐飲旅游、食品飲料、家電、金融和農林牧漁。而以食品飲料行業為例，又以白酒板塊業績最為亮麗。一季報顯示，13家白酒公司前三個月營收和凈利潤的增幅分別高達41.86%、54.41%，三線品牌的增長速度甚至高達80%。

　　4月30日一季報發布"收官"后，不少券商發研報看好食品飲料行業。華泰聯合證券最近的研究報告表示，白酒板塊年報一季報較高的業績增速，支撐食品飲料板塊五一后的較強走勢，未來繼續看好二線和一線白酒。山西證券分析師羅胤則在5月中旬表示，在宏觀經濟增速放緩背景下，食品飲料行業增長相對確定，當前板塊估值優勢突顯，維持行業"謹慎看好"評級。

　　市場表現 食品飲料指數連續跑贏大盤

　　金融危機后，拉動內需成為熱門話題，由此助推了大消費板塊的市場表現。從二級市場上看，自2009年后，食品飲料行業綜合指數也都強于上證指數。截至昨日收盤，食品飲料行業指數今年增長超過18%，是上證指數同期漲幅的兩倍多。而在去年的下跌行情中，食品飲料行業指數的跌幅不及上證指數的一半。更大的反差是2010年，這一年上證指數下跌近15%，食品飲料行業指數卻逆市上漲近20%。即使在2009年的牛市中，食品飲料行業指數也跑贏大盤30個百分點。從2009年至今，食品飲料行業已經連續三年多強于大盤。不過，從終端消費市場看，食品飲料行業今年二季度出現了增速放緩的趨勢。

　　申銀萬國昨日的研報透露，二季度以來，除了肉制品、啤酒、黃酒以外，食品飲料子行業效益數據環比增速均有所下降。而受終端銷售影響，行業景氣度短期會有所下降，預計5、6月份食品飲料將跟隨大盤波動。一大牌券商食品飲料行業高級分析師昨日也表示，食品飲料行業中業績最好的白酒板塊，近期開瓶率有所下降。不過，這名分析師表示，即使食品飲料行業半年報業績增幅有所下滑，但依然將保持在較高水平。"食品飲料行業近期增幅下降是階段性的。"

　　最新風向 政策放行餐企IPO再起航

　　A股2000多家上市公司陣營中，僅有西安飲食、全聚德和湘鄂情3家餐飲類上市公司，與中國2萬億元的餐飲市場完全不成比例。因食品安全、會計核算、成長性等諸多原因，自湘鄂情2009年上市之后，餐飲企業在A股的IPO全線受挫。2011年下半年，證監會將上市餐飲企業的年利潤標準從3000萬元提高至5000萬元，直接導致小南國、金錢豹等企業連"排隊"機會都沒有。而今年年初，俏江南IPO也主動撤回材料，轉身港交所。

　　不過，證監會日前發布《關于餐飲等生活服務類公司首次公開發行股票并上市信息披露指引(試行)》，意味著中止兩年半之久的餐飲企業IPO終于迎來"春天"。證監會網站顯示，目前已有狗不理集團、廣州酒家、順峰飲食、凈雅食品四家餐飲企業排隊等待在深交所上市。