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　　用白酒的投資價值吸引80后

　　“年輕時賺勞動收入，年老時賺財產收入。”著名經濟學家鐘朋榮告訴80后們，而從長遠的財產收益情況來看，存房和存錢都不如存酒。

　　鐘朋榮認為，到2020年左右，國內房市的剛性需求將明顯減弱，這也意味著房產投資存在較大風險，而就目前形勢來看，金融市場投資的回報率同樣不容樂觀。從本質上來說，中國老百姓需要多樣性、有效性的財產保值或升值商機，特別是對于80后群體，他們將越來越重視這方面的選擇。

　　而中國白酒的特殊屬性，使它能夠成為80后的有效投資方式。

　　“房產和白酒，其實都是土地價值的表現。”鐘朋榮分析認為，房產升值，本質上是其所在土地升值，而白酒是由糧食釀造，糧食產自土地，這同樣是土地價值的一種傳遞，“投資房產和投資白酒，本質上都是投資土地。”

　　但二者的區別在于，房屋本身會不斷老化，白酒則隨著時間推移而不斷“孵化”，提升自身價值。存房還會導致大量土地和社會資源的閑置浪費，儲存白酒則不存在資源浪費的情況，而是在充分利用糧食資源。

　　鐘朋榮進一步分析說，從升值幅度看白酒的投資價值，同樣非常具有吸引力和說服力，茅臺從上世紀80年代不到10元/瓶，到2012年左右達到2000元/瓶的價格高點，現在每瓶售價近千元，30多年間升值近百倍，其升值幅度超過房地產，而上世紀中期生產的茅臺酒，拍賣價格過百萬，更有上世紀早期的茅臺酒，價格高達數百萬元，這種升值幅度，已經超過同期的古董收藏。

　　“所以說，投資白酒收藏，這應該是80后賺取財產收入的方式之一，為自己存酒養老。”鐘朋榮說，建議80后群體，每月存下一瓶白酒，這筆財產可以受益終生，“活到90歲也不用愁。”

　　基于這種觀點，鐘朋榮提出，白酒行業應該及時制定相關戰略，將白酒由消費品變成大眾投資品。

　　具體來說，投資白酒首先要解決信用問題，確保投資產品的安全可靠。比如借助互聯網的現代化平臺，由手機對投資品進行實時監控。

　　此外，投資白酒要解決交易和流動的問題，“80后投資白酒之后，他的盈利部分怎么變現？必須要通過產品的流動。”鐘朋榮說，流動性越強，投資性越強，要使老百姓的投資白酒可以隨時轉讓，酒業應該盡早建立規范的“酒類交易所”。

　　在80后所生活的時代，交通和信息化水平越來越發達，這使得“空間差價”不斷縮小，而“時間差價”在持續擴大。“投資白酒，就是獲得時間差價的有力手段。”鐘朋榮說，讓80后意識到這一點，他們將以一種嶄新的方式擁抱白酒。

　　80后的生活方式，正在創造新的經營模式

　　一款名為“小茗同學”的飲料，引起了和君咨詢副總裁、酒水事業部總經理林楓的濃厚興趣。

　　“小茗同學”于2015年面市，已經實現了1.5億元的凈利潤，“與同類產品相比，它的訴求非常特別，”林楓說，大概意思就是“賤賤的”，這樣一個產品能夠快速盈利，便是由于它契合了80后的生活方式。

　　事實上，80后所特有的消費方式和消費習慣，不僅帶來了一些重要的商業機遇，還在創造著新的經營模式。

　　林楓認為，站在中國白酒的角度上，70后、80后乃至90后的區別，不能按照一般消費邏輯來看。在之前的快速發展期，白酒行業取得了巨大的發展成就，而在這種增長背后，有著相應的白酒消費邏輯。

　　“在這種邏輯下，我們的白酒消費，并不是一種純粹的審美導向，而是帶有尋租形式的權利導向。”林楓認為，遺憾的是，80后對這種消費邏輯并不認同，甚至是反感的，“我們必須忘記團購，忘記盤中盤，也忘記那些意見領袖，在80后身上重新尋找銷售機會。”

　　那么，80后的白酒消費邏輯究竟是什么呢？

　　林楓非常關注互聯網所發揮的作用?；ヂ摼W并不等同于電商，更不是京東和天貓所能代表的，有很多酒類廠商將互聯網發展單純理解為進軍電商，公司專門設立“電商部”，在林楓看來，這是個誤會，“我們去擁抱電商，卻發現撲了個空，其實關鍵在于線上和線下的融合。”

　　針對80后，互聯網有助于白酒行業真正地了解他們，從而為線下工作提供強有力的支持和指導。

　　林楓以自己的親身感受為例，前不久，他收到了滴滴打車所發送的信息，其中對他在全年時間內的出行情況進行了細致分析，包括他出行時段主要集中在上午7點到9點之間，有哪位司機曾經接過他兩次，還有司機曾三次接到過他。“總之給我的感覺就是，在某些方面，它比我自己更了解自己。”

　　這在提醒白酒行業，當消費者的生活方式被數據化，我們的生產和經營方式也必須數據化，用數據化去解讀80后，構建他們所認同的白酒消費邏輯。

　　游擊營銷直擊80后

　　面對80后，白酒企業還是有那么一點點迷茫，畢竟，曾經慣用的營銷、傳播、話術，包括白酒的傳統文化訴求，在張揚個性、追求自由的80后面前，都顯得格格不入。

　　對于這種情況，四川大學教授、博士生導師牛永革提出了“游擊營銷”這種方式，能夠幫助白酒企業直擊80后。

　　“游擊是個軍事術語，將軍式術語和營銷結合在一起，是一個全新的概念。”牛永革說，相比于傳統營銷方式，游擊營銷主要瞄準個體和小眾化群體，抓住他們的獨特心理，發揮豐富想象力，使用所謂的非常規的手段，給受眾留下深刻影響，產生良好口碑。

　　牛永革把有機營銷分為五大類型。

　　首先是環境媒體營銷。“環境媒體營銷就是利用大家熟悉的，日?？山佑|的事物，來激發受眾的參與感，在這個過程中傳遞信息。”牛永革說，環境媒體營銷的特點，就是將營銷智慧和周邊環境聯系在一起，以低廉成本為受眾制造獨特的趣味體驗。

　　第二是我們較為常見的植入式廣告。

　　“植入廣告就是將商品信息隱藏在影視作品當中，能夠讓受眾忘記廣告的功利性，更容易產生共鳴。”牛永革分析說， 植入的內容可以包括產品標識、包裝品牌或者是吉祥物，植入方式則包括影視作品中的臺詞植入、角色植入、場景植入等，以及植入綜藝節目，比如提供獎品、道具。而隨著移動互聯的發展，將信息植入到網絡文章、微博、微信等平臺上，將具有更高效率。

　　第三個類型是“第一步營銷”，也就是人們通常所說的“病毒式營銷”，讓信息在受眾群體中不斷地自我復制和傳播，形成擴大效應。

　　“這種營銷有些需要付費，有些不必，其主要依賴于人和人之間的交流產生滾動效益。”牛永革表示，要達到這種效果，必須充分考慮用戶是誰，用戶要做什么，以及用戶所感興趣的事物，用戶更容易接觸到的媒體。

　　針對80后的游擊營銷，還包括利用電子郵箱所進行的“電子營銷”。電子營銷的成功與否，取決于信息的發送者，而信息發送者由三個成員組成，分別是行家、推送員和社會樞紐。在電子營銷的過程中，由行家編寫信息，將之發送給推送員，推送員對這個信息進行再加工，比如添加一下評論，然后將之送達更多的粉絲群體，由此形成擴散，產生整合的放大效應。

　　第五種類型則是“街頭營銷”。街頭營銷的初級方式，就是在街頭發放傳單或促銷品，而隨著相關技術的發展成熟，可以用動畫、3D等技術把產品形象或生產流程演示出來，在街頭向受眾傳播。“比如把白酒的釀造工藝和生產流程，以這種形式出現在街頭，將是一種非常震撼的效果，對于喜歡新鮮事物的80后尤其如此。”

　　“無論哪種類型，我們在運用游擊營銷的時候，都必須把握它區別于傳統營銷的特點。”牛永革說，比如對初期投入的要求，更多是時間、精力和想象，而不是資金；比如要以人的行為規律——心理學為基礎和依據；比如要更多使用組合式營銷。

　　打好白酒營銷的“游擊戰”，將為我們推開又一扇“窗”，去迎接80后的希望之光。