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B2B模式如成熟,可助線下零售店搶奪線上零售份額
來源:葡萄酒商業觀察  2016-06-08 17:12 作者:申向云

上篇談論B2B的文章,我鼓吹服務大眾市場的入門級零售店將會在未來3-7年內有一個快速的發展,具體是怎么樣發展呢?

這個零售市場或許大得讓我們無法去想象的,就如互聯網形態下所成交的個體消費數據一樣。

做一個簡單的比方,浙江周邊某縣城,從行業格局來看簡單,名煙名酒流通市場一直在某大傳統經銷商之手,真正通過終端門店一瓶一瓶賣出去,主要服務個體消費客戶的年消費金額或許在500萬元。

但如若你能接觸某一線上數據端口內的區域消費數據,你會發現就單一縣城來看,互聯網一代的總體線上消費金額也不低于500萬元。前面500萬是服務于非互聯網消費的一代人了,而后面500萬是服務于習慣互聯網消費的人,而且后面一代人還會隨著時間的推移成為主流人群。

從數據來看,行業對服務當下和未來C端的需求還是非常旺盛的。許許多多葡萄酒零售店都成了陳列店,這因為過去時代,我們總以虛高零售價示人,虛高零售價背后的5折友情價實際上可能還遠遠高于發達國家35%的平均毛利率。所謂友情價毛利率也達60%-80%,其實說到底,你做的事情就是零售,就是在服務個體消費市場。

只是這類型生存的進口商也好,貿易商也好,以批發和友情價培育出來的消費的葡萄酒用量都比較大而已。我們給價格穿了一層厚厚的外衣,也等同于拒絕零售端微生態的存在。

許多中小型進口商和貿易商未來的歸途是什么?如若葡萄酒零售商大家都選擇價格貼地,立命就是要用35%-50%區間的毛利率來服務于葡萄酒的消費市場,那等同于什么?等同于大家都選擇裸奔了,你是選擇逐步脫衣,最終轉型成為一個不斷優化和服務好自身消費客群的零售商也好,服務商也罷,驕傲的告訴人家,我不再以自有進口為優勢,我以品類優勢,價格服務優勢為你提供服務呢,還是選擇繼續悟著?悟不住的,皇帝的新衣就是這么來的。

上個月對于我來說發生了一件有趣的事,我們賣了一支葡萄酒,順豐快遞寄出,成本12塊。很多人說,我做朋友圈推廣,我做線上的,郵寄成本沒問題,但物流總是你逃不掉的梗。

為什么要分享這個數據,因為上個月我們門店葡萄酒總計銷售數量為3000支,我們門店運營成本線是偏高的,一個月運營成本是3萬一月,攤銷在每支酒的成本是10元/瓶。有朋友說,我寄1支酒加上包裝成本也就6塊錢運費。很好沒問題,你的線上整體運營成本攤到每一瓶葡萄酒上之時,5塊錢是否需要?當然每瓶酒的均攤成本還與成交數量有關系。

我只能暫時設定一個定值,讓大家自己來考慮是選擇線上或線下,其實只要控制得當,零售端商業成本和電商其實是差不多的。

B2B模式如果得到持續合適發展,基礎型零售的大力發展,將會對小型進口商和貿易商的市場形成強大的市場壓迫力。價格扁平和透明對市場的概念是什么?隨意一支葡萄酒都是以最低的成本面對所有的通路需求的,不再像過去依賴進口商拿貨和小型貿易商拿貨,幾級階梯架構將不復存在。

行業生態的改變對傳統進口商提了更高的要求,當然,除了轉型服務C端,專業進口選品能力和持續的運作力也是一種生存的選擇方式。我們的市場太大了,大到任何專業的細分領域都可以存在自己廣闊的生存空間。任何一個細分領域能出現某一小區塊專業運作能力的模式和團隊都將有持續的生命力,大體量人口基數為各種可能性的生存形態都提供了生存空間。

編輯:王吉本
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