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黃淮名酒行,“重”塑白酒產(chǎn)區(qū)
來源:《華夏酒報》  2016-01-08 11:56 作者:劉保建
  2015年8月8日,由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、全國糖酒商品交易會辦公室和華夏酒報社共同發(fā)起主辦的“解碼中國酒文化——黃淮名酒行”大型采訪活動在山東花冠集團釀酒有限公司揭開帷幕。行業(yè)領導、專家學者、主流媒體以及國井集團、洛陽杜康控股公司、安徽古井貢酒、江蘇今世緣酒業(yè)、河南宋河酒業(yè)、蘇酒集團、河南仰韶酒業(yè)、花冠集團等企業(yè)共同出席并見證。

  “黃淮名酒行”的發(fā)起背景可追溯到11年前的蘇魯豫皖白酒峰會,作為行業(yè)盛會,當前的蘇魯豫皖峰會意義重大,面臨川酒品牌大棒襲來,蘇魯豫皖峰會提出“以味定味”戰(zhàn)略應戰(zhàn),找到了個性歸宿與技術支撐。最終,巧借味道起勢,化解對手進攻,成就了今日黃淮名酒帶的獨特地位。

  今時今日,憑借具有典型性的特色,黃淮名酒已經(jīng)成為中國白酒的重要一極。洋河、古井、今世緣、迎駕貢酒、口子酒業(yè)紛紛在國內(nèi)上市,花冠、國井、仰韶、宋河、杜康實現(xiàn)區(qū)域為王。特別是洋河股份現(xiàn)在已競爭到與茅臺、五糧液分庭抗禮的地步。

  在行業(yè)深度調(diào)整期,“黃淮名酒行”旨在打破區(qū)域、企業(yè)長期以來的封閉和隔閡,推動東部白酒板塊快速崛起,探索白酒產(chǎn)區(qū)的巨大價值。

  中國酒業(yè)泰斗、著名釀酒專家沈怡方、中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉、全國糖酒商品交易會辦公室主任古平、江南大學副校長徐巖、北京大學歷史文化研究所副所長、中華炎黃農(nóng)耕文化委員會會長雷原出席活動高度評價其戰(zhàn)略意義,他們認為活動將為中國酒業(yè)增輝添彩,深入的企業(yè)采訪和持續(xù)傳播,能夠加強經(jīng)銷商和消費者對黃淮名酒品質(zhì)、文化的了解,樹立可參考的調(diào)整理念和調(diào)整行動,以至于吸引全行業(yè)都來關注黃淮名酒,讓黃淮名酒成為行業(yè)蓬勃發(fā)展的標桿和帶動。

  “黃淮名酒行”啟動儀式現(xiàn)場同時成立了“中國黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟”,選舉花冠集團釀酒有限公司董事長劉念波為聯(lián)盟首屆輪值主席,與會代表共同宣讀聯(lián)盟宣言,并聘請沈怡方、徐巖和雷原等為聯(lián)盟特邀專家顧問。

  2015年下半年,“黃淮名酒行”大型采訪團從花冠、國井出發(fā),通過全方位、多角度、全媒體的形態(tài),從歷史、文化、營銷、傳承、堅守、創(chuàng)新的完整呈現(xiàn)黃淮美酒帶的全貌,塑造黃淮美酒帶的形象和行業(yè)標桿,黃淮名酒行也從這里出發(fā),擁抱了酒業(yè)“新常態(tài)”的美好未來。

  2015年10月29日,第93屆全國糖酒商品交易會在南京舉行,作為本屆全國糖酒會的壓軸大戲,由全國糖酒商品交易會辦公室、華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦,華夏酒報社、中糖新世紀國際會展(北京)有限公司承辦的唯一官方主題論壇——“‘重’塑產(chǎn)區(qū)品牌,‘數(shù)’讀白酒未來”,在金陵會議中心啟幕。作為全國糖酒會的組織機構,全國糖酒商品交易會辦公室把“黃淮名酒行”作為重點在全國糖酒會上推介,組織論壇上召集各界專家學者,圍繞黃淮名酒的話題展開高空對話。

  其中,重點提出白酒行業(yè)應“重”塑產(chǎn)區(qū)品牌,“重”可作為兩種解釋:一是更加重視白酒產(chǎn)區(qū)化的發(fā)展思路與模式,二是要根據(jù)酒類消費的發(fā)展趨勢,充分運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化工具,向消費者重新詮釋白酒產(chǎn)區(qū)的內(nèi)涵。

  沈怡方、商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主任路政閩、中國著名白酒專家鐘杰、貴州大學教授吳天祥,黃淮名酒聯(lián)盟首屆輪值主席劉念波、蘇魯豫皖四省酒類協(xié)會會長共同認為,對于當前市場新常態(tài)下的新事物、新理念和新模式,白酒要積極接受,創(chuàng)新為我所用。白酒產(chǎn)區(qū)的未來絕不是對葡萄酒、洋酒的模仿,而是用國際化的方式,展示中國白酒的本質(zhì),提升中國白酒的價值。

  本輪酒業(yè)調(diào)整的關鍵點著眼于酒行業(yè)的轉型創(chuàng)新,中國白酒產(chǎn)區(qū)要有與時俱進的魄力與意識,主動完成白酒文化的升級換代,使傳統(tǒng)白酒文化對接現(xiàn)代,服務于消費者。白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展要著力于品牌化、產(chǎn)品化、平臺化,著眼未來,其發(fā)展將大有可為,無論是對于中國白酒進軍國際市場,還是白酒品質(zhì)的創(chuàng)新提升,包括引導消費者的理性消費,選擇更具性價比優(yōu)勢的白酒產(chǎn)品,文明理性地欣賞白酒內(nèi)涵,產(chǎn)區(qū)都是白酒發(fā)展一個重要載體。

編輯:王玉秋
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