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看這瓶中端葡萄酒如何打造業績成功
來源:葡萄酒商業觀察  2016-07-30 20:02 作者:曉晉
在中國市場,零售價200元以上的葡萄酒,很難實現快速動銷。但是在江蘇常州市區,卡斯特品酒大師S93以零售價269元這個價位操作市場后,25天就實現了60萬元的動銷;目前淡季操作的吳江市場,短短2個月不到,也有了四十幾萬的銷售額。


 

在市場層面,這確實是一個值得驚喜的成績,卡斯特品酒大師是如何辦到的?

第一步:廠商聯手,200-300家煙酒店全覆蓋

據卡斯特品酒大師常州代理商韓曉輝介紹,在接手卡斯特后,他們和品牌所有方一起,就迅速將產品導入近300家名煙名酒店。

“整體而言,卡斯特在江蘇的品牌知名度較高、品質穩定,加上品酒大師系列品牌辨識度較高,很多終端對這個品牌都有一定好感。”韓曉輝稱。

當時韓曉輝也擔心:零售價269元的卡斯特品酒大師S93,會不會有很多終端不接受?

但事實上,這種擔心是多余的,因為百元價格帶葡萄酒競爭激烈,終端反而不排斥有品牌力、兩三百元區間進口酒,每家店背后都有這樣一群中高端消費者。

卡斯特品酒大師事業部副總經理楊夏寅告訴WBO:之所以在短時間鋪進兩三百家終端,當然和品牌、經銷商在當地影響力有關。但更重要的是,卡斯特品酒大師市場部有5個人團隊駐扎在當地,他們每天的工作就是開拓和拜訪各種名煙名酒店,對他們的考核目標就是終端數量和動銷額度。

“品牌運營商別把自己市場部該干的工作,全部轉嫁經銷商。否則銷售額很難在短期內起量。” 楊夏寅稱。

第二步:選擇核心終端,培育消費者核心盤

韓曉輝告訴WBO:因為各自的客戶群體存在差異,不是所有終端都能迅速實現動銷。于是韓曉輝和品牌方工作人員進行細致調查過后,選了50-100家的核心終端作為突破口。

“對于核心終端,必須確保陳列的完整性和生動化。城市經理必須經常上門宣傳階段性的廠家活動方案。”楊夏寅稱,一個更重要的措施是,我們完成了部分意見領袖消費者對卡斯特品酒大師的免費品鑒。

楊夏寅稱:核心煙酒店終端背后自然有核心團購客戶,只要是煙酒店老板認可的客戶,我們第一輪全部采取免費贈酒的方式,客戶在哪里吃飯,品鑒酒就送到哪個包廂。最高峰的時候,每天要送幾十趟品鑒酒。

“品鑒酒必須親自由卡斯特品酒大師城市經理(或市場部人員)送到消費者手中,酒瓶必須回收,現場還要聽聽消費者的建議和意見。令人驚喜的是,目前很少有消費者不認可品酒大師口感。另外,他們覺得卡斯特品酒大師S93、S95、S97、S99系列產品辨識度很高,通過品酒大師讓路克評定分數來命名的方式,也得到消費者認可。” 楊夏寅告訴WBO。

對葡萄酒有興趣的消費者免費喝到卡斯特品酒大師,口碑和氛圍就起來了,品酒大師常州市場第一波的動銷額,很多都來自這個群體。

第三步:堅決挺價

楊夏寅告訴WBO:經銷商和終端并不拒絕兩三百元、有品牌力的葡萄酒,但是他們拒絕價格混亂的產品。所以,在啟動消費者品鑒后,我們的人員立馬開始嚴格管控品酒大師的出貨價格。

“品酒大師S93零售標桿價格在269元,由于每家終端都有一定團購客戶,廠家規定終端團購價不能低于220元。”楊夏寅稱,中高端葡萄酒就是中高端葡萄酒,在經銷商和終端享受穩定利潤的同時,最終是消費者對品牌價值的認可,今天兩百多,明天一百多,傷害的最終是品牌。

卡斯特品酒大師常州經銷商韓曉輝也稱,卡斯特品酒大師雖然零售價不低,但價格體系卻很穩定,可見廠家管理很好,一定程度上也增加了經銷商和終端的信心。楊夏寅同時表示,“另外,卡斯特品酒大師在常州也投放路牌廣告,短時間舉辦了多場品鑒會,對提升品牌幫助很大。打造樣板市場,確實是一個系統工程。”

編輯:王吉本
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