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16種德國啤酒麥芽入境廈門海滄
來源：廈門網  2016-08-30 16:26 作者：白若雪
昨日，記者從廈門海滄檢驗檢疫局了解到，一批產自德國的啤酒麥芽經檢驗檢疫合格準予入境，麥芽種類達16種、共計25.21噸。據介紹，該批德國麥芽以二棱大麥為主，種類有皮爾森麥芽、淡色艾爾麥芽、焦香麥芽等16種，可釀造不同種類的淡色啤酒、濃色啤酒及黑色啤酒。

檢驗檢疫局工作人員友情提醒，自釀啤酒若發酵溫度控制不當等，容易產生高級醇，因此，在釀制過程中應當注意控制發酵方式及溫度等參數。

編輯：張瑜宸
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