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解密超級大單品的煉成術(shù)
來源:《華夏酒報》  2016-02-24 12:24 作者:徐偉

  


         提起超級大單品的打造,國外超級單品巔峰代表要說蘋果的iPhone,它的魅力席卷全球,并引領(lǐng)手機行業(yè)進入了一個新的時代。國內(nèi)的超級大單品老牌企業(yè)有可口可樂,新興的品牌加多寶、六個核桃、紅牛都是超級單品的經(jīng)典之作。

  超級大單品的產(chǎn)品煉金術(shù)

  要么平庸,要么顛覆

  超級單品拒絕平庸,它的誕生便是來顛覆世界的;最起碼也是在一行業(yè)標新立異的。

  一個企業(yè)營銷方面的競爭優(yōu)勢,主要來自于產(chǎn)品力、品牌力和銷售力的三力組合。在大單品創(chuàng)立階段,品牌力更多地與產(chǎn)品力相等。這個階段,我們對品牌的整體規(guī)劃,更多地是為了打造大單品的產(chǎn)品力。大單品要發(fā)揮切分與突破的威力,需要進行大單品的包裝與產(chǎn)品力打造。能否有效地塑造大單品的威力,決定著一個強勢的品牌是否能夠構(gòu)建成功。

  確定一個極致的目標

  企業(yè)在打造產(chǎn)品的過程中要有“工匠精神”;竭盡全力把產(chǎn)品做到更好,不斷地接近完美。極致的產(chǎn)品不僅可以讓消費者喜歡,更能讓消費者感受到企業(yè)賦予產(chǎn)品的情感以及企業(yè)在產(chǎn)品打造上的精雕細琢。超級單品不僅支撐著企業(yè)的成長,也承載著引領(lǐng)行業(yè)及品類發(fā)展的重任。

  打造“六個一”法則

  一個洞察需求的品類概念

  需求空白,衍生出大單品創(chuàng)新;大單品創(chuàng)新,需要一個品類概念來指代。

  發(fā)現(xiàn)新品類并從中挖掘新品類的消費者心智資源,有了品類創(chuàng)新,為新品類創(chuàng)造一個恰當?shù)钠奉惛拍睿屍奉惛拍罨谡Z化、將是大單品能否有效切分市場的重要一步。如果你無法用簡潔易懂的語言定義這個新品類,這個新品類就不可能獲得成功。歡樂家生榨椰汁,在椰子汁中牢牢地構(gòu)建了“生榨”概念并推動椰汁的亞品類二次升級發(fā)展。

  一個容易識別的品牌符號

  品牌符號最大的價值就是為品牌建立深刻的品牌烙印,在視覺上構(gòu)建識別圖騰。信息碎片化時代,任何一個廣告載體的形式都不可能影響所有人。一個品牌的力量是有限的,企業(yè)沒有辦法讓品牌廣告無限重復以增加其效果。

  如何才能讓有限的品牌資源產(chǎn)生無限的效果?一個容易識別的品牌符號通過視覺的、聲音的、語言的、顏色的各種各樣的符號,與消費者從符號層面上溝通,讓消費者輕松感知愉悅記憶是成就超級大單品的核心法則。“真功夫快餐的李小龍頭像”、“肯德基的肯德基爺爺頭像”、“周黑鴨的鴨子頭像”都給消費者構(gòu)建一個容易識別的品牌符號,一目了然。

  一款可以區(qū)隔品類的大單品包裝

  包裝設計要具備排除外界干擾的能力;包裝要與廣告一起,共同建設和維護一個品類的特色。大單品不能默默無聞地躺在貨架上,大單品的包裝就是一個無聲的廣告,更是一個區(qū)隔不同品類的工具。就像洋河藍色經(jīng)典是在賣藍,劍南春是在賣紅;江小白是在賣時尚青春文化的空虛寂寞冷,但是他們的形象都有明顯的品類區(qū)隔。

  一個朗朗上口的好名字

  起一個好名字,絕對會讓一個超級大單品的打造具有事半功倍的效果。一個朗朗上口的好名字在不同歷史時期也是有所不同的。早期的白酒品牌起名基本都圍繞歷史文化、地名和人名來做;例如衡水老白干、詩仙太白、水滸酒等。白酒“黃金十年”基本都是高大上的命名方式來做;例如國井、國緣、國窖等。近年來,時尚青春無厘頭命名方式盛行,如江小白酒、瀘小二酒、小樣乳·酸菌、小茗同學·果汁飲料;他們幾乎都出自朗朗上口的歷史文化、地名、時代印記等具有超強記憶功能的詞匯,讓產(chǎn)品成長事半功倍。

  一句精辟的大單品廣告語

  廣告焦點只有一個,瞄準一個目標才能打中,在幾個目標之間游離不定結(jié)果只會全部打空,都不到位。一句精辟的廣告語勝過十萬雄兵!好廣告語可以直達消費者心靈最深處撬動他們購買的欲望。喝杯青酒,交個朋友;不可不醉,不可太醉,無上妙品酒鬼酒;怕上火喝王老吉……

  一張視覺清晰的大單品主畫面

  用一張海報把一個大單品的精髓、賣點、訴求、承諾和氣質(zhì),深深地刻在消費者腦海中,是一件看上去簡單實際上極其復雜的事情。

  超級大單品成功運營

  的“九個一”法則

  首先明確一個基本觀點,超級大單品戰(zhàn)略的實施和結(jié)果的達成是一個長期的系統(tǒng)工程。任何一個企業(yè)的超級單品形成,無不經(jīng)歷了運作方式的調(diào)整和戰(zhàn)術(shù)動作的持續(xù)優(yōu)化等不同階段。其實,超級大單品運營成功還有個秘訣,就是企業(yè)長期堅持一個戰(zhàn)略不放松的戰(zhàn)略堅定性。

  聚焦一個戰(zhàn)略

  超級單品的打造首先在戰(zhàn)略上必須明確戰(zhàn)略聚焦,讓企業(yè)在5~10年堅持一個戰(zhàn)略不動搖是打造大單品成功的第一步。在現(xiàn)實中,企業(yè)受經(jīng)營多種環(huán)境的影響,經(jīng)常會出現(xiàn)戰(zhàn)略隨意調(diào)整,導致最后方向模糊的問題。堅持戰(zhàn)略是個簡單又艱難的動作。

  明確消費群體

  少就是多,什么都要就什么也得不到。大單品的打造,需要解決產(chǎn)品到底為哪個群體服務的問題。一旦鎖定消費群體就意味著要不惜一切代價和資源,在這個消費群體里面構(gòu)建消費者消費意向根據(jù)地,進行消費意識的陣地搶奪戰(zhàn)。

  鎖定產(chǎn)品形象

  在打造大單品過程中,切忌產(chǎn)品形象今天紅、明天綠。讓產(chǎn)品形成視覺記憶點,深入目標群體骨髓,是打造大單品的絕佳選擇。就像王老吉收回了加多寶的商標使用權(quán)后,由于紅罐的記憶點深入骨髓,加多寶近兩年才全線升級金罐。

  聚焦主流價格

  中國的市場因為結(jié)構(gòu)多元,所以價格的選擇對打造大單品也有巨大的戰(zhàn)略意義,一旦價格選擇偏離主流消費價格帶,就會給大單品打造帶來“事倍功半”的阻力。

  好的產(chǎn)品概念

  一個能落地的產(chǎn)品好概念尤為重要。例如,古井貢酒提出了“年份原漿”的概念并聚焦大量資源放大“年份原漿”概念,幾年的時間,“古井貢酒年份原漿”的產(chǎn)品概念獲得了廣泛成功,形成了超強的附著力。

  一個抱團打天下的團隊

  大單品的打造,背后的核心是組織再造后的匹配,組織不匹配,任何戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)最終都會以失敗告終。在大單品打造的成功運營法則里,需要理性地調(diào)整組織行為,讓其抱團打天下。

  一個動銷組合推動

  一輪又一輪的動銷組合推動,讓一個新產(chǎn)品成為成熟產(chǎn)品,直至成為一個叫得響的老產(chǎn)品。讓老產(chǎn)品經(jīng)過歲月洗禮后,成為一個“超級大單品”,這是必經(jīng)之路。

  打造一個樣板市場

  樣板市場的價值是給打造大單品形成可參考和可輸出的經(jīng)營模板。一開始,樣板市場的意義是用一個榜樣標桿影響一群普通市場,讓普通市場形成參照物,大家共同努力建設樣板打造超級單品。幾個輪回下來,就變成多個樣板市場連成片,倒逼落后市場自發(fā)追趕,讓良性市場質(zhì)量整體升級,間接推動大區(qū)域大戰(zhàn)略的超級單品形成規(guī)模。

  聚焦資源

  打造超級大單品核心是資源聚焦,以少勝多。這里面的資源聚焦是一個概括,包括組織資源、產(chǎn)品資源、市場資源、品牌資源等。只有將全部資源聚焦到大單品上,“超級大單品”的打造才指日可待。

  (作者系營銷戰(zhàn)略管理咨詢首席顧問、黑格咨詢(北京)有限公司董事長)

編輯:苗倩
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