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端午節:廣州消費者更傾向于平價白酒
來源:信息時報  2016-06-08 11:31 作者:
今年以來,包括五糧液、茅臺、瀘州老窖等品牌扎堆對核心產品進行提價。加之端午節來臨,更是白酒一年一度例牌漲價的好時機。記者走訪廣州市場發現,端午節前,廣州酒類市場高端酒銷售平平,消費者更傾向于選擇平價酒。

現象:白酒企業掀起漲價潮

今年3月,五糧液率先宣布漲價。其中,五糧液核心產品52度水晶瓶五糧液出廠價提高20元至679元/瓶;五糧液1618、低度系列等產品也將根據市場供需情況,適時出臺調整措施。

據了解,這是五糧液去年以來第二次漲價,由此也掀起了白酒行業的漲價潮。5月,瀘州老窖超高端產品系列國窖1573中國品味就傳來漲價的消息,而且是一次性提價15%。除此之外,今年劍南春也將水晶劍南春和東方紅的出廠價分別上調40元和60元;郎酒集團宣布提高紅花郎全線產品的出廠價;洋河、古井貢酒等酒企都在今年都紛紛開始漲價。

白酒專家鐵犁認為,五糧液對部分產品做出微調,價格仍趨于穩定;瀘州老窖提價核心是為了突出瀘州老窖的品牌。而從酒企集體漲價方面看,總體的漲價幅度比較大。

析因:行業調整以來的試探

漲價是體現白酒企業品牌價值、樹立品牌形象的有效手段之一,此番白酒企業相繼上調產品價格原因大多也因如此。

白酒行業分析師蔡學飛表示,白酒相繼漲價主要是出于建設品牌的角度考慮。其次,這一波漲價潮涉及的主要是上市酒企,有可能是出于酒企的利潤率角度考慮,以抵銷日益上升的營銷成本。酒業調整期以來,白酒產品價格均出現不同程度的下跌,部分酒企今年以來的漲價存在試探因素,希望通過提價方式引導市場預期,堅定渠道信心。

蔡學飛強調,目前白酒的總體體量和增長率都在下降,利潤率也在下滑,大蛋糕變小。在這一情況下,以上市企業為代表的大酒企,無論銷售量、生產量,還是利潤率和生產率都在增長,說明此輪漲價是資源向名酒企業聚集的一個過程。名酒企業通過此輪漲價,進一步拉開了與二三線酒企間的距離,這稱之為戰略性提價,即品牌價值型提價。

白酒專家鐵犁則指出,價格調整只是部分酒企在某些品種上進行微調,并不代表多數白酒企業和主流品種都有調高價格。

趨勢:強者恒強 弱者被淘汰

優勝劣汰一直是事物發展的規律,白酒行業集中度將進一步提高,優勢品牌向優勢企業靠攏,而弱小品牌和商家洗牌加快。蔡學飛分析,白酒行業將會朝著兩極化的方向發展。一是資源向民營企業聚集;二是大量的落后企業和不具規模、品牌優勢的經銷商將會被淘汰。在此行業的發展中,強者會越來越強,弱者則會被淘汰。

他強調,在互聯網時代,隨著50后、60后消費群體逐漸老去,80后、90后的年輕消費者逐漸成為主流消費群體,現在的企業要更加注重互聯網品牌的打造和互聯網技術的掌握。此外,要有雄厚的資本保障,通過資本化的形式保障自身資本。溫河酒業集團公司總經理肖竹青則認為,未來趨勢將向消費者渠道發展,在強化性價比、強化服務等方面提升商品競爭力。

編輯:張瑜宸
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