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玩轉雙節“大會戰” 搶占終端是關鍵
來源:遠景咨詢  2016-12-22 15:21 作者:崔德華
每年的9月份至來年的1月份,是白酒行業的銷售旺季,很多酒企為了實現銷售額的快速增長,紛紛將寶押在了雙節的訂貨會上,拼命地為“大會戰”添柴加油,促銷更是一波大于一波,以求盆滿缽盈。據不完全統計,很多區域性酒企,雙節期間的銷售額,大約占全年銷售的70%以上。所以說,“大會戰”對于企業的重要性,是不言而喻的。個人認為,玩轉雙節“大會戰”最核心的環節,就是加強對終端的搶占。正所謂“渠道為王,終端制勝”,其中的關鍵就在于此。

終端造勢

雙節“大會戰”的核心目的,就是為了搶占客戶資金、搶占客戶倉儲、搶占市場份額、搶占消費者心智,迫使客戶減少對競品的銷售。搶占終端的第一步,企業需要借助“大會戰”的輿論,大肆進行終端造勢。通過一系列的活動營銷、訂貨會邀請函等方式,由內到外,從員工到終端的大范圍傳播,營造一個具有轟動性的活動氛圍。一般來說,訂貨會的氛圍營造以提前半個月為宜。

搶占終端

雙節“大會戰”期間,誰搶占了終端的占有率,誰就有機會取得最后的勝利。對于不同的銷售渠道,可以采用不同的運作方式。

一、搶占終端流通。自政府嚴禁“三公”消費及“八項規定”以來,終端流通就成為了白酒銷量最大的渠道,約占總體銷售的60%以上。所以,各大酒企對于流通的重視度就不言而喻啦!”大會戰“的重心,基本上也是圍繞著流通渠道而展開的。搶占流通渠道的銷售份額,可采用以下三種形式:

1、訂貨會。針對鄉鎮的分銷商、城內二批商及核心客戶,采用產品搭贈、讓利返點等訂貨會的形式,快速的搶占客戶資金、倉儲,對競品的銷售進行擠壓;

2、聯盟體。針對一些生意火爆、有一定團購資源的核心客戶,又不愿意參加訂貨會活動的,可以采用聯盟體的形式合作,在一定的時間范圍內,簽訂預定的銷量,任務完成后,給予一定的返利或實物獎勵;

3、旅游活動。針對一些客戶資源不集中、開訂貨會條件不成熟的市場,可以采用“訂貨送旅游”的促銷形式,搶占核心的客戶,增進客情的發展。

二、搶占終端餐飲。終端餐飲在“大會戰”中銷量的占比不是很突出,但“盤中盤”的影響力是不可忽視的,時值雙節之際,親朋好友在一起聚飲時產生的渲染力,對品牌傳播的意義是深遠的。如何搶占酒店渠道的銷售份額,可采用以下三種形式:

1、宴席活動。選擇一些規模較大的核心餐飲,進行深度合作,以求達成雙贏的目的。例如:洋河在局部市場跟酒店簽訂宴席活動協議,由酒店制定宴席套餐(贈送海之藍1瓶/桌),廠家針對宴會用酒給予優惠的供價,這樣一來,酒店取得了宴席競爭的優勢,廠家也實現了實際的銷售和消費者的培育;

2、促銷活動。針對活動期間進貨的酒店,采用搭贈促銷品的方式,間接提高產品的利潤空間,鼓勵客戶現金進貨。例如:高爐家酒在中秋節執行的酒店促銷活動,1箱普家贈送1條紅南京香煙。

3、搶占商超陳列。針對商超渠道,要做好終端生動化的建設,以及大堆頭的陳列,產品擺放要顯眼、豐滿,在氣勢上要壓倒競品。企業可以選擇一款非核心的產品,進行大力度促銷,在促銷期間執行”買一送一“活動。這樣,既滿足了店方的需求,同時也實現了企業壓貨的目的。

活動追蹤

對于一場“大會戰”來說,活動后期的追蹤同樣是個關鍵點。很多銷售人員在訂貨會結束之后,慢慢地就會松懈下來,忽視了對終端客戶的跟進。

產品從廠家到達客戶倉庫以后,能不能陳列較好的位置、是否產生動銷、老板有沒有第一時間推薦,那就跟業務員頻繁地回訪是緊密相關的。

一方面有利于增加客情,不讓客戶產生訂貨完成就不管不問的心理;另一方面,通過持續的拜訪,可以將動銷快的客戶,以及未參加活動的客戶,再次動員起來,創造二次補貨的機會。

作為市場的銷售人員,需要時刻反思兩個問題的關鍵性:一個是顧客,誰是我們的顧客?如何促進顧客產生消費?另一個是對手,我們的對手在哪里?對手在市場上實施了哪些有效措施?

過程管理

”大會戰“不只是簡單的執行層面,同是也是管理的過程。如果對于活動的過程監管不力,很容易造成市場的混亂,所以加強對過程的監督是必不可少的環節。

1.價格管理。訂貨會期間,產品的促銷力度較大,很容易造成市場價格的混亂。所以,企業需要制定嚴格的價格管理制度,來穩定終端的價格體系,以保證經銷商、二批商、零售商之間合理的利潤。對于惡意低價銷售的客戶,以扣除相應的返點獎勵等方式給予嚴厲懲處。

2.竄貨管理。加強對經銷商、二批商貨物流向的管理,嚴禁產品跨區域銷售。產品出廠前,企業要做好相應的標記,一旦發現竄貨現象,立即追究當事人(區域經銷商或廠方銷售代表)的責任,杜絕此類問題再行發生。

“大會戰”的預定目標能否順利完成,除了上述的終端因素之外,企業管理者對于目標管理、促銷政策、組織激勵等方案的落實,都起到了決定性因素。雙節訂貨會,雖然能實現短期銷量的增長,同時也附有不可預估的營銷風險。歸根結底,企業發展的核心,離不開對終端的精耕細作,以及渠道的建設、消費者心智的培育,“大會戰”只是市場銷售的一個引爆點。

編輯:張瑜宸
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