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隨著消費對中國經濟的貢獻率越來越高，資本市場越來越看好對消費領域的投資，而毛利略高的白酒順利成章地在成為投資者關注的焦點。這或許是豐聯集團認為可以將旗下酒廠出手轉讓的契機，但同時也暴露出白酒行業作為傳統消費領域的特殊性，讓業外資本“不是那么容易搞定”：業績不好就會成為燙手山芋。
酒企對業外資本的排異反應由來已久，以“深圳萬基收購孔府家酒業”為典型案例的一系列事實證明，酒行業雖然存在保守、陳舊等陋病和弊端，但業外資本卻很難在短時間內找到行之有效的改革方案，急于求成的結果往往是折戟沉沙，悻悻離去。正因為如此，聯想控股在大規模收購白酒企業之初，業界的反應比萬基收購孔府家酒時要冷靜得多。而且業界也普遍認為，聯想控股在收購之初確實走了一段不應該走的彎路：迫不及待地做大刀闊斧的改革。而當天洋控股入主沱牌舍得的時候，業界的反應明顯平淡許多。這一系列變化的背后，恰恰反應出酒類企業對資本力量的認知也來越成熟，對業外資本入主的預期管理也越來越精準。
與生產領域相比，酒類渠道的資本運營則處于異常活躍的狀態。近日，酒便利、網酒網和鏈酒科技連續登陸新三板掛牌上市。這是繼1919和酒仙網之后，酒類經銷企業密集上市的一次熱潮。不過，這些經銷企業都是以電商的業態上市，更多受互聯網因素的影響，因為互聯網在資本的推手之下風起云涌，而資本也在互聯網的大起大落之間賺得盆滿缽滿。
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