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9月1日，“天貓全球酒水節(jié)暨天貓全球名酒新品實(shí)驗(yàn)室成立” 活動(dòng)在上海舉行。同時(shí)，第二屆天貓全球酒水節(jié)也于9月1日-10日期間舉行，來(lái)自全球50余國(guó)的上千款品牌及旗下萬(wàn)款酒類產(chǎn)品將集體亮相，在今年的天貓酒水節(jié)期間為消費(fèi)者打造專屬“美酒盛宴”。

“讓天下沒(méi)有難賣的好酒，讓天下沒(méi)有難買的好酒”，作為阿里確定全球化戰(zhàn)略后在細(xì)分品類的首次落地，天貓酒水節(jié)一經(jīng)推出便成為了行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。在以節(jié)日為名、酒水集中銷售的背后，或許正蘊(yùn)含著新零售、大數(shù)據(jù)等對(duì)深度調(diào)整下的酒類行業(yè)新的賦能。

“酒神天團(tuán)”幫你選酒 邀消費(fèi)者共同“實(shí)驗(yàn)”，今年酒水節(jié)還有哪些新玩法

根據(jù)今年天貓發(fā)布的《中國(guó)人的酒杯——線上酒水消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，酒水線上消費(fèi)正以每年42%左右的增長(zhǎng)率不斷擴(kuò)容，銷售額年增長(zhǎng)率也高達(dá)40%。阿里巴巴副總裁靖捷在發(fā)布會(huì)上表示，今年的天貓酒水節(jié)仍將繼續(xù)為消費(fèi)者提供“全球購(gòu)”的消費(fèi)體驗(yàn)，并將更多國(guó)內(nèi)外廠商的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送上消費(fèi)者的餐桌。

阿里巴巴副總裁 靖捷

據(jù)悉，在本屆天貓酒水節(jié)前夕，天貓進(jìn)一步加快同國(guó)際品牌與展會(huì)的合作，引入了更多國(guó)際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。今年4月，澳洲最大的葡萄酒集團(tuán)富邑（TWE）亞洲團(tuán)隊(duì)到訪阿里巴巴；5月，阿根廷政府與阿里巴巴戰(zhàn)略合作，并指定天貓成為阿根廷葡萄酒在中國(guó)的官方運(yùn)營(yíng)渠道。

在今年6月，天貓與知名葡萄酒會(huì)展Vinexpo簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，基于阿里巴巴平臺(tái)沉淀的海量數(shù)據(jù)，幫助Vinexpo上的酒商和酒莊品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，雙方共同探索酒業(yè)領(lǐng)域的新零售，而這一計(jì)劃也將有望于今年落地。

而為了使消費(fèi)者在輕松購(gòu)物的同時(shí)保證品質(zhì)，本屆酒水節(jié)還邀請(qǐng)了包括頂級(jí)酒神James Suckling等在內(nèi)的99位全球最懂酒的人組成“酒神天團(tuán)“，其成員涵蓋品酒師、侍酒師、美食家等，部分“酒神天團(tuán)”嘉賓也出席了本次發(fā)布會(huì)。“酒神天團(tuán)”將通過(guò)親自品嘗天貓近千款美酒，將標(biāo)準(zhǔn)化的評(píng)測(cè)體系應(yīng)用于消費(fèi)者購(gòu)買鏈路，為天貓消費(fèi)者推薦全球甄選美酒，讓中國(guó)消費(fèi)者的選酒變得更容易。

本次發(fā)布會(huì)還推出了“天貓全球名酒新品實(shí)驗(yàn)室”。天貓將依托該“實(shí)驗(yàn)室”前端與天貓新品、試用、調(diào)研業(yè)務(wù)打通，把中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)者數(shù)據(jù)洞察反哺給國(guó)際商家，以便調(diào)整銷售策略和助力研發(fā)。天貓食品總經(jīng)理方外在采訪中表示，設(shè)立實(shí)驗(yàn)室旨在通過(guò)數(shù)據(jù)和專業(yè)指標(biāo)，與酒水消費(fèi)者一道展開有意義的創(chuàng)新。前不久，意大利艾格尼酒莊就運(yùn)用了天貓大數(shù)據(jù)，訂制出了最適合中國(guó)人口味的葡萄酒，并即將在天貓售賣。

另一款發(fā)布的產(chǎn)品“天貓?jiān)凭平?rdquo;則將視角對(duì)準(zhǔn)酒水消費(fèi)場(chǎng)景。“今后你在天貓上買酒，無(wú)需等待快遞送貨上門，可直接到附近的餐廳、酒吧、ktv享用這瓶酒，在‘云酒窖’的服務(wù)下，相當(dāng)于擁有一個(gè)移動(dòng)的私人酒窖，還能保證正品和價(jià)格優(yōu)勢(shì)”，據(jù)方外介紹，云酒窖將利用消費(fèi)數(shù)據(jù)連接線上線下平臺(tái)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)銷售，提高傳統(tǒng)的酒行業(yè)效率，并增加客源，為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。

不僅要讓你愛上酒文化，酒水節(jié)還要這樣讓你買酒、賣酒“更專業(yè)”

在2016年首屆天貓酒水節(jié)啟動(dòng)儀式上，阿里巴巴CEO張勇表示，酒水節(jié)并非只是一次電商活動(dòng)和促銷，“重要的是把中國(guó)的白酒文化和國(guó)外的洋酒產(chǎn)業(yè)鏈上多種元素展現(xiàn)給消費(fèi)者，通過(guò)數(shù)字平臺(tái)，讓消費(fèi)者了解到酒背后的故事和文化。”以平臺(tái)和銷售為媒介，通過(guò)優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品消費(fèi)促進(jìn)酒文化的傳播，培育消費(fèi)者對(duì)酒的正確消費(fèi)習(xí)慣，成為了天貓酒水節(jié)的又一項(xiàng)意義所在。

而在今年的天貓酒水節(jié)期間，除了借助豐富多彩的形式傳播酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者及酒類廠商在消費(fèi)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中更為專業(yè)化，也成為了天貓新的目標(biāo)。

天貓食品總經(jīng)理 方外

“我們希望在今年的天貓酒水節(jié)上，能夠讓最懂酒的人來(lái)賣全世界最好的酒”，方外在采訪中表示，今年亮相天貓酒水節(jié)的“酒神天團(tuán)”、葡萄酒評(píng)測(cè)體系等內(nèi)容，都為消費(fèi)者在購(gòu)買過(guò)程中提供了更為專業(yè)化的指導(dǎo)。“但消費(fèi)者自身并不需要成為一位專業(yè)人士，通過(guò)大數(shù)據(jù)、專業(yè)人士推介等方式，消費(fèi)者即可輕松便捷地迅速明確適合自己的酒類商品。”

除了引入大數(shù)據(jù)及“酒神天團(tuán)”以降低消費(fèi)者選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的專業(yè)門檻外，天貓還通過(guò)制度措施規(guī)范和保障消費(fèi)者所選產(chǎn)品的品質(zhì)。

8月18日，《天貓酒類入駐資質(zhì)細(xì)則》及《淘寶網(wǎng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》分別上線發(fā)布，阿里巴巴對(duì)旗下電商平臺(tái)銷售酒水的規(guī)則進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)。茅臺(tái)、五糧液等“九大名優(yōu)”白酒的賣家，需要先獲得品牌方的一級(jí)以上授權(quán)，才能具有平臺(tái)準(zhǔn)入資格。此外，天貓還將和阿里巴巴平臺(tái)治理部與各大酒類品牌聯(lián)手，共建“找假酒基金”，消費(fèi)者只要買到假酒，就能從基金中獲賠，最終實(shí)現(xiàn)全平臺(tái)找不到一瓶假酒的放心購(gòu)物體驗(yàn)。在流通渠道源頭提高準(zhǔn)入門檻，也為消費(fèi)者充分提供了正品保障。

在品質(zhì)方面提高酒類品牌準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，天貓?jiān)趦?yōu)質(zhì)酒類廠商的運(yùn)營(yíng)方面也進(jìn)一步予以支持。靖捷在發(fā)布會(huì)上表示，今年的天貓酒水節(jié)對(duì)消費(fèi)者而言是消費(fèi)升級(jí)，而對(duì)于所有品牌商家而言則是整個(gè)運(yùn)營(yíng)的理念和運(yùn)營(yíng)模式的升級(jí)。

“酒水節(jié)的目的不僅是讓消費(fèi)者能夠便捷購(gòu)買來(lái)自全球的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，我們也希望通過(guò)酒水節(jié)讓更多品牌得以更加直接地觸及消費(fèi)者。”靖捷在采訪中表示，借助新零售，天貓及酒水節(jié)通過(guò)在大數(shù)據(jù)、物流、交易等多方面為廠商提供支持，使其能夠最大限度了解和定位目標(biāo)消費(fèi)者，經(jīng)營(yíng)模式“更專業(yè)”。

新零售、大數(shù)據(jù)賦能酒業(yè)，酒水節(jié)推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)整

在消費(fèi)升級(jí)與酒業(yè)調(diào)整不斷深化的背景下，以大數(shù)據(jù)支持、線上線下相融合的新零售也為傳統(tǒng)的酒類流通渠道提供了新的啟示和影響。而天貓酒水節(jié)的出現(xiàn)，也為這種酒業(yè)新趨勢(shì)的發(fā)展提供了快速成長(zhǎng)的環(huán)境。

采訪中記者了解到，近年來(lái)，眾多酒類知名品牌正借助天貓推動(dòng)C2B定制，以及AR（增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)）、VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）、IP跨界等新零售玩法。天貓還聯(lián)動(dòng)一系列名優(yōu)酒水品牌不斷強(qiáng)化在全渠道、精準(zhǔn)營(yíng)銷、大數(shù)據(jù)等方面的合作。

而以天貓為中心建立起的銷售通路，如今已觸達(dá)到旗艦店、村淘、零售通、天貓超市等各個(gè)渠道。與此同時(shí)，天貓推出的無(wú)憂購(gòu)、極速達(dá)等服務(wù)也正在為酒水品牌搭建全方位服務(wù)體系。

得益于電商與酒業(yè)的良性發(fā)展與交融，這一趨勢(shì)或?qū)⑦M(jìn)一步延續(xù)。2016年8月，貴州茅臺(tái)集團(tuán)宣布與阿里巴巴集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，作為各自領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，雙方在云計(jì)算、人工智能、區(qū)塊鏈、平臺(tái)品牌治理、營(yíng)銷體系、支付金融、新零售等領(lǐng)域的廣泛合作，也成為酒業(yè)經(jīng)營(yíng)方式、流通方式新變化的縮影。

方外在采訪中表示，透過(guò)天貓酒水節(jié)不難看出，天貓與酒企的合作已不再是簡(jiǎn)單的銷售活動(dòng)，更多的酒企正在借助整個(gè)阿里平臺(tái)進(jìn)行新的變革。“酒企同阿里的合作并不僅僅是賣酒而已，通過(guò)在數(shù)據(jù)、會(huì)員、供應(yīng)鏈體系等方面的支持，能夠推動(dòng)酒企在互聯(lián)網(wǎng)化、電子商務(wù)化，數(shù)據(jù)化等方面進(jìn)行全方位升級(jí)。”

而在流通領(lǐng)域，天貓酒水節(jié)所倡導(dǎo)的精準(zhǔn)購(gòu)買、及時(shí)配送等的背后，同樣蘊(yùn)含著新零售對(duì)傳統(tǒng)酒類流通渠道的賦能。靖捷表示，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)酒類流通渠道的商業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化，在提升消費(fèi)者體驗(yàn)的同時(shí)，還能夠進(jìn)一步為廠商帶來(lái)收入及利潤(rùn)的增長(zhǎng)。

“以天貓同1919的合作為例，借助天貓和阿里提供的據(jù)和產(chǎn)品技術(shù)體系，線上線下得以相互融通，同時(shí)利用1919的門店配送及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，使得廠商在精準(zhǔn)鎖定消費(fèi)者偏好的同時(shí)降低了倉(cāng)儲(chǔ)、物流等履約成本，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)渠道盈利能力的提升。”靖捷表示。

此外，覆蓋全球的天貓酒水節(jié)在為中國(guó)消費(fèi)者提供更多國(guó)際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，也在一定程度上推動(dòng)中國(guó)酒類產(chǎn)品“出海”。靖捷表示，天貓旗下的食品類目在今年“6·18”期間便進(jìn)入香港市場(chǎng)，在未來(lái)，阿里不僅將致力于讓更多的中國(guó)產(chǎn)品借助天貓及淘寶觸及國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)也會(huì)為中國(guó)廠商在世界范圍內(nèi)尋求更為優(yōu)秀的平臺(tái)。而隨著國(guó)際市場(chǎng)關(guān)于酒類商品制度的進(jìn)一步完善，更多的中國(guó)酒類品牌也將搭乘互聯(lián)網(wǎng)的順風(fēng)車實(shí)現(xiàn)國(guó)際化發(fā)展。