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滿眼苦蕎酒 啤酒也入局

剛進入展會現(xiàn)場，記者就看到幾乎每個商家都擺出了苦蕎酒的主打產(chǎn)品，一個個展位上醒目的招牌更是讓人誤以為是一場“苦蕎酒展”。記者粗略統(tǒng)計了一下，距離進門處最近的十家展商中，有八家都主打苦蕎酒。

最讓記者意外的是，湖北一家酒廠甚至推出了苦蕎啤酒，將發(fā)酵的麥芽香和黑苦蕎糅合在了一起：“主要還是看中了苦蕎的健康效應(yīng)，就研發(fā)了苦蕎啤酒。”現(xiàn)場負責(zé)人說。

盡管傍上了“苦蕎”，但記者并沒有在瓶罐上發(fā)現(xiàn)苦蕎原料的添加量。展商稱，通過發(fā)酵的啤酒并不好具體標(biāo)注添加量，但為了保證啤酒的原味麥芽香，黑苦蕎的添加量并不高，500毫升苦蕎啤酒的市場價也只在4元左右，與一般啤酒差不多。

鄂地競爭大 酒品缺標(biāo)準(zhǔn)

“平時確實是喝苦蕎酒比較多，但沒想到有這么多廠家都做苦蕎酒。”專程到糖酒會上來淘酒的余先生稱，他在眾多苦蕎酒中犯了迷糊。

記者隨后了解到，從2015年開始，參加中部糖酒會的鄂產(chǎn)苦蕎酒品牌逐年增加，到今年的中部糖酒會上，苦蕎酒展商八成以上都是湖北本土企業(yè)，剩下的主要來自四川、貴州等地。

對于眾多酒商主打苦蕎牌的原因，業(yè)內(nèi)人士稱，目前苦蕎酒在釀造制作上還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，添加的苦蕎材料、成分不同，都會影響價格，市場空間還比較大。

競爭在加劇 或打價格戰(zhàn)

按照“行規(guī)”，目前國內(nèi)苦蕎酒的價格都跟隨行業(yè)老大毛鋪來定，基本在78元至128元之間。“可是，基酒品質(zhì)如何，添加的是苦蕎還是苦蕎粉？這些都讓代理商在賣酒時具有很大的空間。”一位知情人士說。

記者在現(xiàn)場走訪發(fā)現(xiàn)，有參展商推出了28元的“光瓶裝”，而有包裝的同品類苦蕎酒卻要88元，價格差了兩倍多。

酒類行業(yè)觀察人士介紹，近年來的養(yǎng)生風(fēng)讓酒企都開始主打健康酒，由毛鋪、勁酒引領(lǐng)的苦蕎酒勢頭最強，如今又有么么花酒推出的新品花皮啤酒等：“這種娛樂與健康兼?zhèn)涞木破泛苁苣贻p消費者喜愛。”

不過，在業(yè)內(nèi)看來，正是因為苦蕎酒的成本不一，當(dāng)下的競爭又不斷加劇，所以很可能在近期出現(xiàn)價格戰(zhàn)，市民喝苦蕎酒也會更實惠。