虎林市位于黑龍江省東部的完達山南麓,以烏蘇里江為界與俄羅斯隔水相望,是一個以農、林業生產為主的地區,市屬總人口約20萬,非農業人口10萬,農業人口10萬。
“近些年,農林地區城鎮化大發展加上交通的便利,加速了城鄉之間的人員流動,大大提升了葡萄酒獲得當地消費者認可的機率,虎林的消費者對葡萄酒的認識和理解在不斷地提高。”位于虎林市北部迎春林業局的葡萄酒銷售商王穎對《華夏酒報》記者說。
據了解,該市葡萄酒年消費總額為1200萬元左右。葡萄酒消費人口約11萬,占非農業人口的48%、總人口的33%。非農業人口市場的年消費總額為1100萬左右,約占年消費總額的91%,農業人口的年消費總額為100萬左右,約占年消費總額9%。人均年消費葡萄酒約36元,非農業人口年人均消費約52元,農業人口年人均消費10元。
“雙高”人員是主要消費群體
承包土地種糧大戶、承包山林經營大戶、高收入在職職工、離退休人士是葡萄酒消費的主要群體。30%的消費者是承包土地的種糧大戶及承包山林的經營大戶,20%的消費者是政府公務人員、國企職工,20%的消費者來自于私營企業主、個體經營者,10%的消費者是退養人員,約有5%的消費者是到當地收購糧食及山貨的外來商人,農業人口及其他消費者占15%。總體來看,高學歷、高收入者是消費市場上的主群體。
虎林的葡萄酒消費者年齡段主要集中在30至70歲之間。30~40歲消費者通常購買單瓶價格幾十元到百元之間的酒;40~50歲消費者消費單瓶價格幾十元到百元以上的酒;50~60歲的消費者,約有一半購買單瓶價格百元以下的酒,另一半則購買單瓶價格百元以上至千元左右的酒,60歲以上的消費者基本上購買百元以上的酒。
月入4000元左右消費者多數消費單瓶價格在百元以下的酒;月收入5000至萬元的較富裕消費者,喜歡消費市場上單瓶價格在百元左右及以上的酒;月入萬元以上人群則消費市場上單瓶價格200~400元的酒。
選擇單瓶葡萄酒價格在幾十元至百元之間的消費者約占55%,單瓶價格在50元以下的消費者約占25%,單瓶價格幾百元至千元的消費者約占20%。
消費者多在家飲用
在虎林市區及農場、林業局的機關所在地,大型超市內葡萄酒專賣營業面積超過30平方米的有3家,營業面積200平方米以上的葡萄酒專賣4家,100平方米左右的葡萄酒專賣6家,較專業的葡萄酒專賣店9家,煙酒行18家,分布在繁華路段銷售酒的煙酒店、便利店超過50家。
在這里,進口葡萄酒、國產葡萄酒各占一半的市場份額。進口葡萄酒產地大多來自法國、俄羅斯、澳大利亞、智利等國家和地區,價格從幾十元一瓶到幾百元乃至千元不等。當地的消費者比較喜歡產自于法國、俄羅斯、澳大利亞的葡萄酒,要面子的消費法國酒,強調養生、注重價格的消費俄羅斯酒,跟潮流、追時尚的則消費澳大利亞奔富系列葡萄酒。國產葡萄酒占整個消費市場份額的50%,張裕、威龍、長城及當地的兩三個地產品牌在銷售市場占據主導地位。虎林的消費者對國內煙臺產區的葡萄酒情有獨鐘,煙臺產區的張裕、威龍葡萄酒在銷售市場的表現位列前兩位。國產酒的單瓶價格從幾十元到幾百元不等。
虎林的消費者在消費習慣上比較信賴專賣店,40%左右的消費者選擇在專賣店購買,約30%的消費者選擇在超市進行購買,20%的消費者會在煙酒店購買,10%的消費者選擇網上訂購。在消費場所上,當地人比較依賴家中飲用。約60%的消費者會把酒買到家里喝,30%左右的人選擇在餐飲店消費,選擇在酒吧、歌廳消費的只占10%。
走訪中記者了解到,很多農墾系統及林業系統的職工居住在虎林市的地理范疇內,隨著農墾系統、林業系統城鎮化建設的加速,農墾、林業系統職工收入的不斷提高,相對其他地區葡萄酒消費有著明顯的優勢。