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以往，進口啤酒總是和“高端”聯系在一起，可今年，江蘇省常州市的商超內半價促銷甚至打三折出售的進口啤酒已屢見不鮮，最低不到4元就能買到一罐500毫升裝的進口啤酒。親民的價格，令消費者動了心，而多元化的消費需求，也讓進口啤酒在夏日酒水市場“異軍突起”。

進口啤酒“異軍突起”

細心的市民不難發現，前幾年，進口啤酒的日常銷售主要在酒吧和精品超市，而現如今，卻已成為超市及各大賣場中的重要品類，與國產啤酒占據的貨架面積與促銷規模不分伯仲。這一點，記者日前在歐尚和樂富等市內多家連鎖超市感受頗深。

樂富精品超市不僅在酒品銷售區擺著整貨架的進口啤酒，在專售進口商品的區域也給了進口啤酒很大的展示面積。在收款臺前人流最為密集的促銷貨品展示區中，記者數了數，進口啤酒品類竟達十幾種。

也許是為了方便顧客選購，這些超市的啤酒售賣區，國產和進口啤酒的貨架大都并排或面對面擺放。國產啤酒這邊，有青島、哈爾濱、燕京、雪花及百威等品牌，消費者早已耳熟能詳；進口啤酒那邊，外包裝顏色鮮艷奪目，有赤、橙、黃、綠、黑、金等，價簽上標注的啤酒種類更是白、黃、黑、紅各異。

“這款啤酒是德國進口的，價格比較高，整箱購買的話，每瓶也劃到18元。”記者6月8日在一家大型超市采訪時，正在選購啤酒的徐先生告訴記者，雖說這要比國產啤酒貴一些，但他和身邊的好幾位朋友一直都是這款啤酒的忠實“粉絲”。

記者在隨后的采訪中了解到，市場上熱銷的進口啤酒中，很多都價格不菲，但也基本上“不愁賣”。據商家介紹，一般來說單價在6元至10元左右的聽裝進口啤酒都算得上是暢銷品種，價格更貴一些的品種，到了夏季銷量都比較可觀，而像一些德國、法國、墨西哥的熱門啤酒，更是銷售火爆。

上市量大價格親民

以往，大家提到國外進口啤酒總會聯想起黑啤等“重口味”啤酒，但現在黃啤、小麥啤等更符合國人口感的進口啤酒越來越多地登陸我市，吸引了大批“鐘愛粉”。與國產啤酒相比，進口啤酒多采用大麥和小麥釀造，由于各國的釀造工藝不同，進口啤酒的口感也呈現出較大的差異性，既豐富了國內市場現有的啤酒種類，也迎合了消費者的個性化需求。

雖然大部分進口啤酒的價格要高于國產啤酒，但是各大超市針對進口啤酒經常會有促銷活動。如原價10多元一聽的進口啤酒，做完促銷也就六七元一聽，甚至更便宜，跟國產啤酒價位基本持平或略高，親民的價格受到不少消費者的青睞。

記者6月8日在歐尚超市永寧店看到，一款德國產的500毫升裝瓦倫丁黑啤正擺成貨堆做促銷，每聽價格僅為3.8元。這樣的售價，在國產啤酒品牌中已屬中檔區域，而它們的“原裝進口”身份，頗能引起消費者的購買欲。

除大型超市外，進口啤酒也逐漸成為不少煙酒商行的“標配”。記者走訪新北區一些煙酒店發現，不少商家都把5升桶裝或500毫升聽裝的進口啤酒擺放在店門口的顯眼位置。“兩年前還只有20多種進口啤酒，今年已增加到60多種。”據一家煙酒店老板介紹，其銷售進口啤酒已有兩三年，原來經營的品牌不多，銷售渠道較窄，價格也給人“高不可攀”的感覺。最近兩年，很多進口商將其推入零售市場，進貨量放大，價格也被不斷壓低，其中德國啤酒仍是進口啤酒中的主角，占五成以上。

買進口啤酒“門道多”

國產啤酒口味較為單一，是很多人選擇進口啤酒的重要原因。可面對眾多陌生品牌，如何挑選成了難題。

對于不少消費者來說，選購進口啤酒時，大多是從超市或便利店即興購買，對啤酒的釀造工藝、風味等并未做過系統研究。尤其是中老年顧客，其對于啤酒風味的概念大都停留在“爽”、“醇”等國產啤酒風味的描述上，而面對進口啤酒，由于缺少中文描述，最多查看一下酒精度與麥芽濃度，其他全憑“感覺”。

由于消費者對進口啤酒知之甚少，即便是品名中有標注，依然不知其意。如蘭德博格皮爾森啤酒、布魯杰克拉格啤酒、督威金色艾爾啤酒，其中“皮爾森”、“拉格”、“艾爾”表示的是某種釀造工藝，可不少人把它們理解為外文的譯音。

此外，記者還了解到，對于進口啤酒來說，并不是只有“貴的”才是“對的”。以一款德國進口的330毫升24聽裝小麥啤酒為例，每箱售價為80元，每聽單價僅為3.3元。據超市導購人員介紹，這款德國啤酒是符合“啤酒純釀法”的產品，啤酒花、麥芽、酵母均符合德國標準，同時又是知名品牌，是符合國內各項法規的正規進口產品。“也就是說，價格便宜的進口啤酒，質量也一樣有保障。”

“在歐美成熟市場，價格的高低并不是判斷啤酒優劣的唯一標準，口感和口味才是最受消費者關注的。”從事啤酒進口貿易的資深人士向記者表示，有些進口啤酒，本身在國外是相當暢銷的品種，但由于引進國內時間不長，正處于推廣階段，代理商、超市常常會通過讓利、減價等促銷手段自降身價招攬顧客，因此購買此類“生臉”啤酒也就更加實惠。

中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇不久前在公開場合談到，國內消費者對進口啤酒還停留在視覺型消費，出于好奇，記不住品牌，這與酒的原始屬性——嗜好性和偏愛性不符。

進口啤酒市場有待合理引導

當下商超中的繁榮景象，也折射出上游渠道的狀態。大量貿易公司涌入，導致進貨渠道五花八門、進口量暴增。相關數據顯示，2016年國內進口啤酒總量已達64.64萬千升,同比增長約20%,全年進口金額約為44億元,同比增長23.3%。全年進口啤酒總量較2011年累計增長高達900%,進口啤酒已連續5年保持高速增長。

記者注意到，雖然當前進口啤酒市場發展勢頭良好，但仍存在同質化競爭嚴重、定價體系混亂等問題。如果這些問題無法得到有效解決，將給進口啤酒市場長期健康發展帶來不利影響。

據了解，目前我市進口啤酒電商銷售更多集中于零售，而大規模走量的實體銷售則主要依靠大賣場和夜場。但僅依靠這些渠道，實際上很難支撐起進口啤酒的全面銷售。去年底，關于進口啤酒庫存積壓的消息就不斷見諸媒體，批發價一降再降，許多貿易商不得不拋售臨期啤酒、虧本銷售。

此外，進口啤酒的快速發展也面臨著種種行業內部的挑戰。業內人士指出，當前，中國進口啤酒的市場增幅空前，但經過快速發展后，進口啤酒市場也將面臨增速下調的壓力，而在進口啤酒快速發展的過程中，進口啤酒行業也出現了運營商缺乏成型品牌，市場魚龍混雜等問題，需要有責任的行業領頭羊引導行業步入相對成熟的發展階段，從而保障進口啤酒行業的公信力與食品安全。