所謂起泡酒,是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種,通俗的說就是會冒泡泡的酒,聞名于世的“香檳酒”就是其代表之一。與一般紅葡萄酒相比,在工藝、色澤和口感上有所區(qū)別,可作餐前開胃酒或飯后搭配甜點,飲用前需冰鎮(zhèn)至8-12度為佳。近年來起泡葡萄酒逐漸成為葡萄酒未來發(fā)展趨勢,我國進口量也在不斷上升。
寧夏檢驗檢疫局十分重視新品種的的檢驗檢疫工作,主動與進口商聯(lián)系了解產(chǎn)品具體情況,確定抽樣檢測項目,提前介入,根據(jù)產(chǎn)品特性和相關(guān)要求,在標簽設(shè)計過程中對重點關(guān)注的問題提出意見建議等,確保入境食品順利完成檢驗檢疫手續(xù),保護了國內(nèi)消費者的食品安全,豐富了寧夏葡萄酒市場種類,推動寧夏葡萄酒向高品質(zhì)、多品類發(fā)展。